內(nèi)蒙古依托草原、草業(yè)優(yōu)勢，通過實施推進草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策等措施，育好種，種好草，做大做強草產(chǎn)業(yè)，促進由草資源大區(qū)向草產(chǎn)業(yè)強區(qū)轉(zhuǎn)變，為打造我國農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地奠定堅實基礎(chǔ)。
育好種 加大技術(shù)攻關(guān)力度
呼和浩特市和林格爾縣臺基營村3000畝苜蓿迎來收割季。經(jīng)過晾曬、打包，嫩綠的苜蓿變成“草罐頭”，成為奶牛的最佳“營養(yǎng)餐”。和林格爾縣農(nóng)牧局副局長李月恒說：“這個基地共種植6個優(yōu)良品種苜蓿，每年可以收獲4茬，畝均產(chǎn)苜蓿干草1噸，產(chǎn)量達到國內(nèi)較高水平。”
工人駕駛收割機在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市磴口縣紫花苜蓿種植基地收割苜蓿（無人機拍攝）。
李月恒告訴記者，紫花苜蓿素有“牧草之王”的美稱，耐寒抗旱，蛋白質(zhì)含量高，易被牲畜消化吸收，是喂養(yǎng)牲畜的優(yōu)質(zhì)飼草料。最近幾年來，和林格爾縣依托全市優(yōu)質(zhì)牧草技術(shù)攻關(guān)項目，對6個品種的苜蓿進行技術(shù)攻關(guān)。目前，該基地種植的苜蓿品種各項指標完全達到國際標準。
為加快解決草種“卡脖子”難題，打造草業(yè)“芯片”、發(fā)展現(xiàn)代草業(yè)，內(nèi)蒙古自治區(qū)、呼和浩特市啟動實施優(yōu)質(zhì)牧草技術(shù)攻關(guān)項目，與中國農(nóng)業(yè)科學院草原研究所等科研機構(gòu)合作建立國家牧草種質(zhì)資源中長期庫和農(nóng)作物種質(zhì)資源庫，推進優(yōu)質(zhì)牧草新品種、新技術(shù)的成果轉(zhuǎn)化應用。
據(jù)呼和浩特市科技局局長李孔燕介紹，全市匯聚32家科研機構(gòu)、85個科創(chuàng)團隊等眾多草業(yè)科研力量，通過核心技術(shù)攻關(guān)培育出6個飼草新品種，并轉(zhuǎn)化了多個鄉(xiāng)土牧草新品種。開發(fā)出國內(nèi)首款低成本、高通量的苜蓿液相芯片，構(gòu)建國際領(lǐng)先的苜蓿種質(zhì)資源管理數(shù)據(jù)庫。
作為該項目主要參與者的蒙草集團牧草育種研究院院長張躍華說：“我們作為草種研發(fā)單位，針對國產(chǎn)苜蓿品種開展原種、良種輕簡化栽培和原種的良繁技術(shù)，實施新品種培育和產(chǎn)業(yè)化示范項目，實現(xiàn)畝均產(chǎn)量從25千克提高到30千克。”
記者在蒙草集團種業(yè)中心看到，科研人員正在進行羊草、紫花苜蓿等重要草種的登記、篩選、收集工作。蒙草集團種質(zhì)資源及檢化驗中心負責人鄭麗娜說：“經(jīng)過登記、清選、檢測、密封等流程，我們根據(jù)不同草種的用途和保存期限，將采集來的種質(zhì)資源分別放到常溫庫、中期庫和長期庫保存，確保生態(tài)修復、草畜產(chǎn)業(yè)有種可用、有種適用。”
據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳飼料飼草處處長巴特爾介紹，內(nèi)蒙古不斷補齊優(yōu)質(zhì)牧草種子不足的短板，加大育種攻關(guān)力度，現(xiàn)已認定258個草品種，草種繁育基地達26.5萬畝，人工種植草種產(chǎn)能達500萬千克。
種好草 夯實畜牧業(yè)基礎(chǔ)
眼下，在巴彥淖爾市磴口縣包爾蓋農(nóng)場有機苜蓿產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，5.8萬畝紫花苜蓿迎風搖曳，自走式割草機等大型機械來回穿梭，呈現(xiàn)一派繁忙的收獲景象。該園區(qū)負責人路建平說，他們通過優(yōu)化品種種植結(jié)構(gòu)，大幅提升飼草畝均效益，確保苜蓿營養(yǎng)成分優(yōu)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高，平均畝產(chǎn)1000千克左右。
走進位于鄂爾多斯市達拉特旗的內(nèi)蒙古璞瑞農(nóng)牧業(yè)有限公司植物工廠，860平方米的廠房內(nèi)矗立著兩臺10多米高的水培飼草種植螺旋塔，一層層托架上長滿了綠油油的牧草。與傳統(tǒng)飼草種植的方式相比，水培種植系統(tǒng)不受季節(jié)限制，使飼草生長周期縮短至7天，可以為畜牧養(yǎng)殖業(yè)提供連續(xù)穩(wěn)定、高效優(yōu)質(zhì)的飼草生產(chǎn)與供應。
“我們從草地和土壤微生物的互相關(guān)聯(lián)合作關(guān)系入手，研發(fā)出‘適地適菌’的合成菌群菌肥。” 蒙草集團牧草育種研究院院長張躍華介紹道，“我們還開展了苜蓿、燕麥等牧草土壤高效促生微生物菌株（群）評價與篩選，挖掘出具有促生、增肥及固碳作用的有益微生物200余株，極大提高苜蓿、燕麥的生長速度、產(chǎn)量和質(zhì)量，同時減少化肥使用量，做到生態(tài)種植。”
據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳副廳長趙玉生介紹，內(nèi)蒙古是畜牧業(yè)大區(qū)，草食家畜年飼養(yǎng)量達1.4億頭只以上。目前各類飼草供給能力在8000萬噸左右，草產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達802.1億元，有效支撐了奶業(yè)、肉牛產(chǎn)業(yè)、羊產(chǎn)業(yè)、絨產(chǎn)業(yè)等畜牧業(yè)重點產(chǎn)業(yè)鏈近5000億元的產(chǎn)值。
今年，內(nèi)蒙古出臺推進草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策清單，扶持擴大飼草種植規(guī)模。支持羊草人工種植，對相對集中連片標準化種植200畝以上的羊草人工種植，每畝分三年給予1000元補貼；支持飼用燕麥種植，對相對集中連片標準化種植300畝以上的飼用燕麥草田給予補貼。
建全鏈 做大做強草產(chǎn)業(yè)
在呼和浩特市土默特左旗國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)紫花苜蓿種植基地，工作人員利用多層拉伸膜把收割的紫花苜蓿打包成高1.2米、寬1米的圓柱形“草罐頭”，確保發(fā)酵后的牧草不易變質(zhì)。基地負責人馬宏偉告訴記者，“草罐頭”發(fā)酵后會產(chǎn)生乳酸菌，保質(zhì)期可延長至2-3年，進一步提高牧草的品質(zhì)與利用率。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，從苜蓿草選種、精量播種到水肥一體化灌溉，再到大型機械收割、晾曬摟草，最后到打包成“草罐頭”，這個種植基地實現(xiàn)全程機械化生產(chǎn)。土默特左旗農(nóng)牧局局長石文宏說：“我們不斷加大牧草科技種植投入力度，完善種植、植保、收獲、加工生產(chǎn)流程，構(gòu)建牧草高質(zhì)、高效、機械化生產(chǎn)模式，實現(xiàn)草畜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。”
為打造“從一棵草到一杯奶、再到一塊奶酪”全產(chǎn)業(yè)鏈，呼和浩特市實行“草畜一體化”獎勵機制，培育具備“育繁推一體化”能力的草種業(yè)經(jīng)營主體，推動現(xiàn)代、正時、蒙草等知名龍頭企業(yè)逐步形成集聚效應。今年，全市飼草種植總面積達160萬畝，可穩(wěn)定提供400萬噸優(yōu)質(zhì)飼草料，飼草自給率達80%以上，基本實現(xiàn)“養(yǎng)殖牧場周邊有草場”。
近年來，內(nèi)蒙古堅持園區(qū)帶動草產(chǎn)業(yè)發(fā)展，充分發(fā)揮園區(qū)集聚作用，整合政策、資金、項目、人才、科技等要素，大力培育新型經(jīng)營主體，扶持引導乳、草龍頭企業(yè)向飼草優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，推動種植、收割、加工、儲存、運輸、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈一體化運營。目前，全區(qū)14家飼草龍頭企業(yè)中有10家實現(xiàn)全鏈條一體化運營，33家草業(yè)企業(yè)營業(yè)收入達500萬元以上。
趙玉生說，防沙治沙、生態(tài)修復，草是主力軍；大食物觀背景下，一杯奶一口肉都離不開“一棵草”，草原上的好味道更是源于“一棵好草”。草決定了內(nèi)蒙古畜牧業(yè)發(fā)展的“天花板”，立草為業(yè)，藏糧于草，化草為糧、為養(yǎng)而種、種養(yǎng)結(jié)合、草畜一體化發(fā)展，已經(jīng)形成廣泛共識。
時下，內(nèi)蒙古正在搶抓機遇，因地制宜謀劃建設(shè)一批高標準草業(yè)園區(qū)，帶動種、養(yǎng)、加、銷全鏈條發(fā)展，全力把草產(chǎn)業(yè)建設(shè)成“當家產(chǎn)業(yè)”，力爭到2025年全區(qū)草產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超千億元，實現(xiàn)草原生態(tài)保護和畜牧業(yè)生產(chǎn)雙贏。
