目前，我國肉牛生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)已形成了“以千家萬戶分散飼養(yǎng)為主，以中小規(guī)模育肥場集中育肥為輔”的肉牛飼養(yǎng)模式，但是我國養(yǎng)牛業(yè)依然是畜牧業(yè)發(fā)展中組織化程度較低的產(chǎn)業(yè)之一。**通過中介組織或*企業(yè)，把分散的小農(nóng)場與育肥場、黃牛黃牛屠宰廠、消費(fèi)市場連接起來，組成利益共同體，黃牛黃牛才能使我國的肉牛業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。建議各級*和技術(shù)部門積極鼓勵農(nóng)民轉(zhuǎn)變?nèi)馀ｐB(yǎng)殖方式，在有條件的地方積極發(fā)展規(guī)模養(yǎng)牛場、養(yǎng)牛小區(qū)等形式的適度規(guī)模經(jīng)營。著力培育肉牛加工*企業(yè)，將其作為推動肉牛經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突破口，引導(dǎo)建立“公司或合作社+基地+農(nóng)戶”的肉牛生產(chǎn)模式，提高肉牛生產(chǎn)*化水平，推動**優(yōu)價機(jī)制的建立。