日前，記者走進山東濰坊諸城市仙潤食品有限公司肉雞屠宰車間和加工車間，一派繁忙的景象正在上演：一排排經(jīng)過宰殺、脫毛、沖淋、預冷等環(huán)節(jié)的生雞，沿著一條條生產(chǎn)線向前滑動，近1000名工人們分工協(xié)作，在各條生產(chǎn)線上有序完成分割、切塊、包裝……雞腿、雞胸肉、雞翅等產(chǎn)品不斷快速下線，送往千家萬戶的餐桌。

一邊是精細化生產(chǎn)，另一邊則是智能化管養(yǎng)。在仙潤食品有限公司的雞場內(nèi)，一只只白羽肉雞在全自動24小時溫度智能調(diào)控的雞舍里“悠然自得”，自動化糞便收集、定時定量喂水喂料……憑借全程智能化管理,養(yǎng)殖場技術(shù)員在電腦上就完成了自動飼喂、自動控溫、自動清糞等工作。

仙潤食品有限公司是一家集肉雞育種孵化養(yǎng)殖、屠宰深加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)，依托諸城市雄厚的畜牧業(yè)基礎(chǔ)和完備的產(chǎn)業(yè)鏈條，公司通過大力發(fā)展標準化健康養(yǎng)殖模式，全面推廣白羽肉雞立體養(yǎng)殖技術(shù)，形成由飼料供給到父母代肉種雞養(yǎng)殖、雛雞孵化、商品肉雞養(yǎng)殖、防治防疫、成雞回收、屠宰加工、產(chǎn)品深加工的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈。在近期公示的2024年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄中，山東仙潤食品有限公司生產(chǎn)的“諸城白羽肉雞”產(chǎn)品成功入選，為諸城市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再添新動力。

諸城市是全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)源地，經(jīng)過多年發(fā)展，諸城市畜牧業(yè)全鏈條注冊企業(yè)已達2200余家，培育畜牧龍頭企業(yè)41家，國家級畜牧龍頭企業(yè)4家。圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系建設(shè)，諸城牽頭制修訂各類標準20余項。其中牽頭制訂的ISO國際標準《雞屠宰操作規(guī)程》是我國牽頭制訂的第一項家禽屠宰領(lǐng)域國際標準，實現(xiàn)了山東省牽頭制訂畜牧業(yè)國際標準零的突破。

與此同時，隨著綠色理念深入人心，諸城市大力推廣種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)等綠色發(fā)展模式，積極推進畜禽糞污資源化利用，引領(lǐng)示范畜牧業(yè)綠色健康發(fā)展。

在位于諸城市石橋子鎮(zhèn)的新牧源養(yǎng)豬場內(nèi)，這里不僅建設(shè)起11棟豬舍，還有著藍寶石、清香秋脆、陽光玫瑰等十余個品種的高標準葡萄溫室大棚。為了促進種養(yǎng)銜接，推動畜禽“糞污”變“糞肥”，養(yǎng)殖場內(nèi)建設(shè)了650米雨污分流管道和300平方米儲糞場，并通過糞污處理設(shè)備制成有機肥基肥和沼液沼渣，全部用作農(nóng)場種植所需的肥料。目前，基地已形成了以生豬養(yǎng)殖為載體，以有機、環(huán)保技術(shù)為支撐，集糞污處理、果蔬種植采摘、觀光研學為一體的生態(tài)循環(huán)型牧場。

從源頭到終端，諸城市畜牧產(chǎn)業(yè)鏈條愈發(fā)夯實，畜禽產(chǎn)品品質(zhì)愈發(fā)健康，“諸城模式”下的預制菜產(chǎn)業(yè)也得以突破發(fā)展，更多的“諸城味道”正通過當?shù)鼐哂絮r明地域特色的農(nóng)產(chǎn)品加工體系香飄“國際餐桌”。