萊西胡蘿卜科技小院駐守學(xué)生正在大棚查看胡蘿卜生長情況。 姜妍 攝
在山東省萊西市店埠鎮(zhèn)雙河村，一方水泥鋪就的小小院落是萊西胡蘿卜科技小院所在地。今年研究生二年級的王海兵是萊西胡蘿卜科技小院的新任院長，她與其他8名研究生同學(xué)一起，常年駐守在小院，做科研、搞培訓(xùn)、指導(dǎo)當(dāng)?shù)睾}卜種植。
作為膠東半島地區(qū)最大的胡蘿卜產(chǎn)區(qū)，店埠鎮(zhèn)有胡蘿卜種植戶7000余戶，年總產(chǎn)量達(dá)30萬噸。隨著當(dāng)?shù)睾}卜產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，不少問題也逐年顯現(xiàn)，種植戶憂心忡忡。2019年，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)（以下簡稱青島農(nóng)大）的師生來到這里，建科技小院，做科研生產(chǎn)，跟當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親們共同開啟一場圍繞胡蘿卜的科技興農(nóng)行動。
“小院”進(jìn)村，打響胡蘿卜“保衛(wèi)戰(zhàn)”
店埠鎮(zhèn)有著近30年的胡蘿卜種植歷史，作為當(dāng)?shù)靥厣еa(chǎn)業(yè)，胡蘿卜產(chǎn)業(yè)每年可為當(dāng)?shù)卦黾邮杖?0多億元。“我們鎮(zhèn)南部都是肥沃的黑黏土，而且有大沽河流過，非常適合胡蘿卜生長，出產(chǎn)的胡蘿卜顏色偏紅、甜度高、條型好，從上世紀(jì)90年代開始就形成了規(guī)模化種植。”店埠鎮(zhèn)鎮(zhèn)村建設(shè)與文化服務(wù)中心主任于忠成向記者介紹。小小一根胡蘿卜，關(guān)系著當(dāng)?shù)厝罕姷腻X袋子。然而隨著時(shí)間推移，店埠鎮(zhèn)胡蘿卜種植出現(xiàn)了不少問題，特別是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型之際，胡蘿卜需要更高的質(zhì)量和產(chǎn)量，光憑借自然優(yōu)勢已經(jīng)不夠，必須借助技術(shù)力量。
“施肥量一年比一年多，投入成本一年比一年多，但是胡蘿卜產(chǎn)量卻沒能上去，甚至品質(zhì)也開始出現(xiàn)一些問題。”于忠成告訴記者，因?yàn)槭袌鲂枨蟠螅簧俜N植戶為提高產(chǎn)量，加大了化肥投入，加上管理方式不當(dāng)，導(dǎo)致土壤板結(jié)嚴(yán)重，小鎮(zhèn)胡蘿卜種植陷入困局。
2019年，萊西胡蘿卜科技小院正式入駐店埠鎮(zhèn)雙河自然村，青島農(nóng)大資源與環(huán)境學(xué)院陳延玲副教授帶領(lǐng)一批研究生在村里扎下了根。全面調(diào)研當(dāng)時(shí)胡蘿卜的種植情況后，師生們深入挖掘限制胡蘿卜產(chǎn)量和品質(zhì)提升的關(guān)鍵核心問題，引進(jìn)單項(xiàng)技術(shù)，并創(chuàng)新集成胡蘿卜綠色發(fā)展技術(shù)體系，直接將科技示范田建在農(nóng)民地里。
“我們主要從‘土、水、肥’三方面進(jìn)行優(yōu)化，建立了有機(jī)替代地力提升與滴灌水肥一體化高效統(tǒng)籌管理關(guān)鍵技術(shù)示范田，并指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行養(yǎng)分優(yōu)化管理，按照胡蘿卜的養(yǎng)分吸收及土壤養(yǎng)分供應(yīng)規(guī)律，從時(shí)間和數(shù)量上進(jìn)行精準(zhǔn)控肥，做到科學(xué)合理、高產(chǎn)高效。”陳延玲介紹。通過科技小院的試驗(yàn)示范，胡蘿卜實(shí)現(xiàn)節(jié)肥15%，灌水量降低20%，產(chǎn)量提升了17%，次品率從原來的20%以上降至5%以下，畝均增收1000元以上。
店埠鎮(zhèn)前后屯胡蘿卜專業(yè)合作社理事長李茂岳是第一個(gè)嘗試科技小院成果的種植戶。“按照科技小院幫我建立的種植技術(shù)規(guī)程操作以后，現(xiàn)在肥料投入減少了一半，產(chǎn)量還上去了，而且胡蘿卜的條型、顏色、口感都大大提升，質(zhì)量更好了。”李茂岳高興地說，“普通種植戶的一畝胡蘿卜售價(jià)是5500元左右，頂多6000元，但我的地出產(chǎn)的胡蘿卜因?yàn)橘|(zhì)量好，能賣到每畝7000元。”
如今，萊西胡蘿卜科技小院已經(jīng)成為推動當(dāng)?shù)睾}卜生產(chǎn)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型的重要?jiǎng)恿Γ≡狠敵龅目蒲谐晒演椛涞饺?zhèn)5萬余畝胡蘿卜種植基地。此外，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在鎮(zhèn)外發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)近4萬畝，也陸續(xù)采用該小院的研究成果。
鄉(xiāng)村課堂，年輕娃教“老把式”種地
科技小院既是科技助農(nóng)、產(chǎn)業(yè)開發(fā)的基地，也是科普教育、人才培育的平臺。在店埠鎮(zhèn)雙河村村委會，種了半輩子地的老鄉(xiāng)們圍桌而坐，認(rèn)真聽著年輕的青島農(nóng)大學(xué)生講課，過程中還有時(shí)不時(shí)的提問和交流。年輕學(xué)生給種地“老把式”講課，這在雙河村已經(jīng)成了常態(tài)。
“以前覺得他們年輕娃娃啥也不懂，但是這兩年下來，他們不僅帶領(lǐng)我們更新胡蘿卜種植技術(shù)，平常還幫我們測土壤、治病害，解決了很多種地時(shí)遇到的難題，我們現(xiàn)在特別相信他們，有空就跟著學(xué)學(xué)種地的新法兒。”雙河村村民張瑞芝笑吟吟地告訴記者，只要科技小院的學(xué)生們開課，她得閑就會來聽聽。
“我們通過田間黨校、夜間培訓(xùn)等形式，對生產(chǎn)過程中的痛點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。對于沒有時(shí)間參加線下培訓(xùn)的農(nóng)戶，我們會通過短視頻、科普傳單等形式，把技術(shù)送到他們手上。”陳延玲介紹。萊西胡蘿卜科技小院成立至今，先后組織田間黨校、夜課堂等農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)20期，開展培訓(xùn)會培訓(xùn)人數(shù)2000余次，線上直播發(fā)布科普視頻10余期，惠及5萬余農(nóng)民。如今，萊西胡蘿卜科技小院依托店埠胡蘿卜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)和教育真正融合，已逐漸形成了科技創(chuàng)新、社會服務(wù)和人才培養(yǎng)三位一體的新模式，搭建起了一個(gè)“政產(chǎn)學(xué)研用”的綜合服務(wù)平臺。
教學(xué)相長，“小院”興農(nóng)也育人
萊西胡蘿卜科技小院不僅幫助店埠鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)了胡蘿卜種植大面積高產(chǎn)高效，推動了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和綠色發(fā)展，也讓青島農(nóng)大學(xué)生在技術(shù)助農(nóng)生產(chǎn)過程中獲得成長，從書本理論學(xué)習(xí)走向?qū)嵺`成果收獲。
“出門就是試驗(yàn)田，回來就進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，鄉(xiāng)親們在種植過程中遇到什么問題也會隨時(shí)來問我們，有不少問題是書本上沒碰到過的，這種情況就需要我們自主去研究學(xué)習(xí)和向老師請教，這種邊學(xué)習(xí)邊幫助鄉(xiāng)親們的過程讓我收獲很大。”趙穎是青島農(nóng)大2021級碩士研究生，從入學(xué)開始，她就跟著導(dǎo)師在胡蘿卜科技小院里開展研究。扎根地頭生產(chǎn)的兩年，讓趙穎從一名青澀的大學(xué)生漸漸轉(zhuǎn)變成一個(gè)對鄉(xiāng)村充滿感情、對土地充滿責(zé)任的農(nóng)業(yè)科研奮斗者。
去年，趙穎所在的小院團(tuán)隊(duì)榮獲全國農(nóng)科研究生鄉(xiāng)村振興志愿服務(wù)案例一等獎(jiǎng)。今年5月份，她將科技小院院長的接力棒交到了師妹王海兵手里，與此同時(shí)，小院也迎來新一批研究生入駐，青春的汗水繼續(xù)在鄉(xiāng)村土地上揮灑。
“選種、配肥、整地，幫助農(nóng)戶解決日常種植過程中遇到的問題，進(jìn)村調(diào)研、入村培訓(xùn)、一對一入戶指導(dǎo)、制作科普短視頻……每天要做的事情很多，要學(xué)習(xí)的東西也很多，但是我們感覺特別充實(shí)。”剛剛接任院長的王海兵雖然對不少事情還略顯生澀，但是一股子干勁兒十分火熱。
在科技小院，青島農(nóng)大師生將“零收費(fèi)、零門檻、零時(shí)差、零距離”貫穿于科技服務(wù)與實(shí)踐的全過程，對農(nóng)民生產(chǎn)過程中遇到的實(shí)際問題提供技術(shù)幫助，在這個(gè)過程中不僅培育了眾多“土專家”，也孕育了一大批未來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員。目前，萊西胡蘿卜科技小院已累計(jì)培養(yǎng)12名碩士研究生，扎根小院的同學(xué)們?nèi)勘黄笧榍鄭u市科技特派員。
