“誰剪我的桃子，就是跟我過不去。”2015年，江蘇省農(nóng)科院果樹所所長沈志軍“領(lǐng)命”到泗陽縣掛職副縣長，實地指導(dǎo)桃樹種植，桃農(nóng)們看到滿枝50來個的小桃子被沈志軍修剪的只剩三四個時，桃農(nóng)們很是擔(dān)憂，甚至有老人一手握著扁擔(dān)，一手指著大罵，架勢嚇人。
如今，“到我家嘗嘗我的桃子長得咋樣。”現(xiàn)在沈志軍再次路過桃農(nóng)家，大家都會熱情地請他進(jìn)去，“偷師”一些新本領(lǐng)。
2013年，江蘇省泗陽縣大力發(fā)展桃果產(chǎn)業(yè)，當(dāng)時桃果經(jīng)濟(jì)效益好，很多農(nóng)戶一擁而上，但因缺少技術(shù)，吃了大虧。當(dāng)時，泗陽縣及時出招，力邀省農(nóng)科院果樹所專家前來指導(dǎo)，將果樹種植引上正途。6萬畝桃果面積，超200家規(guī)模以上經(jīng)營主體，近萬名從業(yè)人員，現(xiàn)在“泗陽鮮桃”成了老百姓的致富果。
先砍樹，統(tǒng)一品種好管理
無知者無畏——泗陽大康莊園理事長劉正軍這樣形容自己開始種桃時的感受。他之前做農(nóng)資生意，經(jīng)常跟果農(nóng)打交道，聽他們說效益不錯，心里癢癢的，恰好趕上2013年泗陽大力發(fā)展桃果種植，劉正軍一下種了220畝。
為了高產(chǎn)，劉正軍一畝地栽了220株桃苗，卻鎩羽而歸。“一顆毛桃樹，‘鄰居’是油桃、蟠桃，長了2年，到了該結(jié)果的時候，卻顆粒無收。”劉正軍說。
“當(dāng)時桃農(nóng)基本如此，桃樹種的密密麻麻，品種雜七雜八。”2015年沈志軍前來掛職時，泗陽桃產(chǎn)業(yè)比較混亂，是讓泗陽縣“頭疼”的大事。“縣里領(lǐng)導(dǎo)非常重視，我這個副縣長在上面講課，副書記在下面認(rèn)真記筆記。”沈志軍說。
砍樹并統(tǒng)一品種，是沈志軍上任后先干的兩件事。“老百姓把桃樹種得太密，光照、營養(yǎng)跟不上，很難長出好桃子。品種雜亂，用肥用藥用人工，時間節(jié)點(diǎn)不一，難以開展生產(chǎn)管理。”沈志軍說。
對于專家的建議，桃農(nóng)有想法，花錢買的苗、栽的樹，現(xiàn)在卻說要砍掉，心疼。“不改沒出路，改就要花大價錢。”劉正軍很糾結(jié)，他的200多畝4萬棵桃樹，按照專家的要求，“隔行去行，隔株去株”，要砍掉3萬棵，剩余的1萬棵還要重新嫁接，僅嫁接費(fèi)就要20多萬元。
“你們自己種出來的桃子，個頭小，口感差，市場上賣也就五六毛一斤，砍樹后長出優(yōu)質(zhì)果，桃子可以論個賣，一個就能賣到五塊，甚至更高。”沈志軍給桃農(nóng)算了筆賬。
干！劉正軍痛定思痛，解決了病根才能看好病，樹好了果才能好。
再疏果，栽培技術(shù)有提升
萬事開頭難。“一個桃枝上不要留太多果，他們會搶養(yǎng)分，哪個都長不好，只保留兩個就行。”沈志軍從2015年掛職，開著自己的小汽車，一個桃園一個桃園地轉(zhuǎn)，掛職2年時間，汽車?yán)锍瘫矶嗔?萬公里，基本每個桃園都轉(zhuǎn)了一遍，一遍不夠，就兩遍三遍。“讓桃農(nóng)精疏果，他們總舍不得，多叮囑、多示范，效果會好些。”沈志軍說。
敢“先吃螃蟹”的人，學(xué)著沈志軍教的辦法，第二年就看到了效益。一傳十，周邊的人開始主動學(xué)，每畝保留60棵左右的桃樹，每塊地統(tǒng)一品種，方便開展田間管理。隨著品種改良、栽培技術(shù)的提升，泗陽桃產(chǎn)業(yè)逐漸步入正軌。
轉(zhuǎn)瞬兩年，沈志軍掛職到期，泗陽桃農(nóng)科技的“甜果”結(jié)得正盛，桃農(nóng)期待桃子能夠長得更好、賣得更俏，紛紛提出請求，請專家繼續(xù)支援幫助桃產(chǎn)業(yè)再前進(jìn)一步。于是，由縣政府出面洽談，江蘇農(nóng)科院又進(jìn)行了新的一輪科技助力，選派國家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南京綜合試驗站站長、研究員宋宏峰繼續(xù)掛職泗陽縣副縣長，助力桃子邁上提質(zhì)增效新階段。
在桃子發(fā)育期將肥料精準(zhǔn)撒施在桃樹根部營養(yǎng)區(qū)，每畝地可節(jié)省80至100斤肥料，宋宏峰指導(dǎo)種植戶，在枝干上懸掛性誘劑，遏制害蟲繁殖；在桃園地上種草以涵養(yǎng)水源、防旱防澇，并為部分益蟲、微生物提供生存環(huán)境，他提出了很多生態(tài)化種植辦法。
寬行起壟、果園機(jī)械、長梢修剪、有機(jī)肥施用、桃園生草、花果管理、病蟲害綜合防治、采后分級包裝等8大新技術(shù)新模式，果樹所依托優(yōu)質(zhì)桃果基地，實地教學(xué)，將脆、甜、鮮、美的“泗陽鮮桃”打出了名號，并成功獲得國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。
目前，全縣桃果共有油桃類、蜜桃類、黃桃類、蟠桃類等4大類特優(yōu)品種，包括“霞暉”“霞脆”等40余個品種，栽植面積達(dá)6萬畝，桃果產(chǎn)量超10萬噸，產(chǎn)值15億元，成為了富民帶動能力強(qiáng)、發(fā)展后勁大的特色產(chǎn)業(yè)。
錯峰賣，小桃子做成大產(chǎn)業(yè)
“要100箱嗎？什么品種？什么規(guī)格？”晚上八九點(diǎn)，劉正軍的訂單電話還沒停，桃子品質(zhì)好，老客戶多，口口相傳又有了新客戶。“我的桃子品質(zhì)好，客戶愿意買單。”劉正軍說。
桃子是時令鮮果，只有選育出不同特點(diǎn)、錯峰上市的品種，才能滿足顧客多元需求，老百姓的錢袋子才能更鼓。目前，江蘇農(nóng)科院果樹所選育了40個新品種，硬度高、耐儲運(yùn)的“紫金黃脆”，顏色誘人、汁甜液多的“霞暉10號”，成熟期早、無絨毛、味道香甜的“金霞早油蟠”，深受泗陽桃農(nóng)追捧。
7月中下旬，在泗陽召開了全省桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展論壇暨2023年優(yōu)質(zhì)桃果評比活動。“這說明泗陽桃產(chǎn)業(yè)在中晚熟品種上也有了一定實力。”沈志軍說。
“自2018年成立江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（桃）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系以來，泗陽科技的靠山更硬了，借助省農(nóng)科院果樹研究所和體系科研力量，通過幾年的努力，桃樹種植管理由粗放型管理轉(zhuǎn)向精細(xì)化管理、集約化經(jīng)營。”江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（桃）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泗陽推廣基地主任胡高瞻介紹。
向空間要效益，近年來泗陽桃產(chǎn)業(yè)開始推廣兩主枝“Y”形，將樹修剪為夾角為40度的高冠樹形，配合機(jī)械升降摘果平臺的使用，畝效益翻了近一倍。泗陽縣桃農(nóng)協(xié)會會長章健介紹，按宋宏峰研究員的指導(dǎo)，他們將桃樹修剪為小夾角V字形后，桃樹高度提升了一倍，畝產(chǎn)量也從原先的近2000斤提高至3500斤，也更佳適應(yīng)機(jī)械化的推進(jìn)。
品質(zhì)好，更要品牌亮。泗陽縣連續(xù)舉辦多屆桃花節(jié)、賽桃會、秋桃品鑒會、采摘節(jié)等活動，將“泗陽鮮桃”品牌推向更廣更大的舞臺，現(xiàn)在小桃子做成了大產(chǎn)業(yè)，真正成為帶動農(nóng)民增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的重要載體。
