全國計(jì)算小龍蝦養(yǎng)殖總面積達(dá)1200萬畝，總產(chǎn)值為112.97萬噸，其間湖北省63.16萬噸、安徽省13.77萬噸、湖南省13.57萬噸、江蘇省11.54萬噸、江西省7.44萬噸。上述5省份的小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)值占全國總產(chǎn)值的96.91%。
因?yàn)樾↓埼r持續(xù)升溫，加之*產(chǎn)業(yè)或轉(zhuǎn)型，或正在走下坡路，因而眾多企業(yè)、私家業(yè)主、社會(huì)閑散資金、農(nóng)民等各行各業(yè)人士紛繁參加此職業(yè)，加之地區(qū)政策的大力扶持，*使得小龍蝦職業(yè)火上加火。
1、企業(yè)參加
*合作社，少數(shù)非水產(chǎn)企業(yè)，甚至國聯(lián)水產(chǎn)、安井食品、美好置業(yè)等上市公司、京東生鮮網(wǎng)絡(luò)企業(yè)等，均不同程度地投入到了小龍蝦職業(yè)中。2017 年，僅湖北省電商渠道交易額就達(dá)5億元，其間潛江市“蝦谷360”筆直電商渠道的“互聯(lián)網(wǎng)+小龍蝦”運(yùn)營模式，吸納的采購大戶和交易商戶達(dá)300 多家，小龍蝦物流配送輻射全國300 多個(gè)城市、3000 多客戶終端，年小龍蝦交易額達(dá)3.59 億元。
2、大戶擁入
因?yàn)榻鼛啄陙恚?三產(chǎn)業(yè)競賽白熱化，生意每況愈下，因而許多老板看到小龍蝦職業(yè)的巨大商機(jī)，攜巨資要么投身養(yǎng)殖，要么投身加工。這類群體財(cái)大氣粗，動(dòng)則千畝以上的面積，其間也不乏萬畝之人。因而大戶的大量擁入，使得小龍蝦養(yǎng)殖面積飛速擴(kuò)展。