說到水果，不得不說的是，多吃水果可以有保養(yǎng)皮膚，減緩衰老的作用。現(xiàn)在科技也比較發(fā)達(dá)，運(yùn)輸也很方便。像蘋果、梨啊，香蕉、橙子這些水果，在水果店里一般都可以買得到。常常看到很多人會(huì)買蘋果吃，當(dāng)然蘋果確實(shí)不錯(cuò)。但是今天要說的這個(gè)水果，它是有“天然礦泉水”的說法。而

吃梨對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A等引起的疾病均有一定療效。

民間對梨有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。而吃煮熟的梨還可以助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。

梨性微寒，無毒。在《本草綱目》有記載，稱其“潤肺涼心，清痰降火，解瘡毒酒毒”。梨的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機(jī)酸，另外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。而

在所有水果中，梨被稱為“百果之宗”，因?yàn)樵诙墓?jié)氣(驚蟄)中，梨是唯一占有一席之地的水果。現(xiàn)今社會(huì)，我們吃梨有各種各樣的吃法，

材料：干銀耳蓮子梨紅棗冰糖清水

做法：銀耳用清水泡開，大約30分鐘。將泡發(fā)好的銀耳撕成小朵狀。蓮子洗凈不需要浸泡，和銀耳、切好的梨一起放入電飯鍋中。加入足夠的清水，開始煮。待湯汁顯粘稠時(shí)，放入洗凈的紅棗，繼續(xù)燉煮。待湯汁變少，并且較粘稠時(shí)，放入冰糖，燉至冰糖融化即可。

1、梨含糖量高，糖尿病者當(dāng)慎吃。

2、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

3、梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。

4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。