“一帶一路”國際經(jīng)濟(jì)合作倡議的提出已有十年。在檢驗(yàn)檢測、食品安全、標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量等諸多領(lǐng)域，經(jīng)過市場監(jiān)管部門的不懈努力，這一倡議不斷從理念轉(zhuǎn)化為行動(dòng)，從愿景轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)，不僅成為當(dāng)今世界廣泛參與的國際合作平臺和廣受歡迎的公共產(chǎn)品，更給沿線國家百姓生活帶來喜人變化。
凌晨趕路，輾轉(zhuǎn)一天，只為參加培訓(xùn)學(xué)到真東西
時(shí)鐘撥回3年多前。
2019年10月中旬一個(gè)清晨，天邊剛透出光亮，蒙古國技術(shù)人員Navchaa Dungee走出居住的村莊，在公路旁攔下一輛運(yùn)牛卡車，由此踏上一段跨國旅程。想到要去中國參加水果質(zhì)量安全檢測技術(shù)國際培訓(xùn)，她的內(nèi)心滿懷憧憬和期待。
Navchaa Dungee從庫蘇古爾省省會木倫市換乘火車，趕往首都烏蘭巴托，與同伴匯合后，又乘坐國際大巴車前往中國內(nèi)蒙古自治區(qū)二連浩特市。在那里，他們再次轉(zhuǎn)程，坐上一輛開往北京的大巴車。第二天凌晨兩點(diǎn)，一行人終于來到北京。
在“輸華水果質(zhì)量安全檢測技術(shù)國際培訓(xùn)班”開班式上，Navchaa Dungee和其他18名學(xué)員相互進(jìn)行了自我介紹，大家分別來自蒙古國、越南、泰國、孟加拉國、印度、巴基斯坦、伊朗、埃及等“一帶一路”沿線國家。一系列的培訓(xùn)課程隨后陸續(xù)開始，老師們用心講，學(xué)員們認(rèn)真學(xué)，不少關(guān)于食品檢驗(yàn)技術(shù)的專業(yè)術(shù)語時(shí)常在耳旁聽到，更在討論、演示中一一得到解答。
這次培訓(xùn)班由中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院（以下簡稱中國檢科院）承辦，屬于“發(fā)展中國家技術(shù)培訓(xùn)班”項(xiàng)目中的一個(gè)環(huán)節(jié)，旨在指導(dǎo)“一帶一路”沿線發(fā)展中國家提高水果檢驗(yàn)檢測檢疫技術(shù)能力，促進(jìn)其與中國間貿(mào)易往來的質(zhì)量和效益提升。
十年來，市場監(jiān)管部門高度重視服務(wù)共建“一帶一路”高質(zhì)量發(fā)展，積極推進(jìn)與共建國家市場監(jiān)管領(lǐng)域全方位、多領(lǐng)域合作。中國檢科院作為國家設(shè)立的公益性檢驗(yàn)檢測檢疫中央研究機(jī)構(gòu)，在培訓(xùn)中承擔(dān)了大量工作。
為使培訓(xùn)取得良好效果，中國檢科院派出優(yōu)秀專家和業(yè)務(wù)骨干擔(dān)任授課教師，廣泛收集信息，了解和掌握學(xué)員所在國家進(jìn)出口水果安全檢測技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r及面臨的共性問題，科學(xué)設(shè)置培訓(xùn)課程。課程中既有包含我國進(jìn)口食品檢驗(yàn)監(jiān)管、檢測標(biāo)準(zhǔn)等方面的理論課程，也有涉及病蟲害檢驗(yàn)、微生物檢測等的實(shí)驗(yàn)操作。
老師用心教，學(xué)員認(rèn)真學(xué)，誰都不肯浪費(fèi)一分鐘
“很好學(xué)，熱情都很高。”回想起當(dāng)時(shí)參加培訓(xùn)的學(xué)員們，中國檢科院農(nóng)產(chǎn)品安全研究中心專家吳興強(qiáng)依然印象深刻。
吳興強(qiáng)是本次培訓(xùn)班的一名授課教師，他負(fù)責(zé)講授的課程是農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)。
“運(yùn)用這種技術(shù)，一次能檢測出四五百種農(nóng)藥的殘留情況。”聽到這句話，學(xué)員們都很驚嘆。因?yàn)樵谒麄兊挠∠罄铮绕毡椴捎玫臋z測方法，每次最多只能檢測出十幾種農(nóng)藥殘留情況。而一些提供實(shí)際操作練習(xí)的儀器更讓大家興奮不已，因?yàn)檫@些儀器，在自己國家平時(shí)僅用于展示，基本沒機(jī)會被實(shí)際使用。
“當(dāng)我演示完實(shí)驗(yàn)操作步驟時(shí)，有的學(xué)員已經(jīng)卷起袖子，躍躍欲試，誰都不愿意浪費(fèi)一分鐘。整個(gè)授課過程中，沒有一個(gè)學(xué)員背著手站旁邊閑看，或舉著手機(jī)在一旁拍照，全都是抓緊機(jī)會上手練習(xí)。”回憶起上課時(shí)的情景，吳興強(qiáng)笑著說。
來自中國檢科院植物檢驗(yàn)與檢疫研究所的副研究員田茜，是植物檢驗(yàn)與檢疫領(lǐng)域的資深專家，也在培訓(xùn)班中擔(dān)任授課教師。
由于地理環(huán)境差異，學(xué)員們所在各個(gè)國家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式、果蔬進(jìn)出口檢測需求各異，為保證培訓(xùn)內(nèi)容豐富、實(shí)用，老師在認(rèn)真了解學(xué)員需求基礎(chǔ)上，提前精心準(zhǔn)備講義資料。
學(xué)員們更是帶著許多疑問到課堂上尋找答案，以求回去后推動(dòng)有關(guān)難題的解決，比如：印度作為世界第二大水果和蔬菜生產(chǎn)國，果蔬出口量巨大，檢測需求旺盛，但檢測能力尚有不足；越南果蔬出口量居亞洲各國前列，隨著本國水果產(chǎn)品日漸多樣化，該國正在積極尋找出口商機(jī)，但如何促進(jìn)質(zhì)量管理、提升食品安全水平，還需要尋找突破口；蒙古國90%的水果依靠進(jìn)口，學(xué)習(xí)、借鑒先進(jìn)水果檢測技術(shù)和監(jiān)管思路，對提升該國進(jìn)口食品安全水平意義重要，但專業(yè)人才太少。
“技術(shù)是通用的，學(xué)員們對提升本國檢驗(yàn)檢測檢疫領(lǐng)域技術(shù)水平的強(qiáng)烈愿望也是相通的。”田茜回憶說，當(dāng)時(shí)自己講授的課程是“瓜類果斑病菌檢疫鑒定技術(shù)”，就是希望能帶給各國學(xué)員豐富、實(shí)用的檢驗(yàn)檢疫方面的專業(yè)技術(shù)知識。
瓜類細(xì)菌性果斑病是發(fā)生在甜瓜、西瓜等葫蘆科植物上的一種嚴(yán)重的世界性種傳病害，該病發(fā)病迅速、傳播速度快、爆發(fā)性強(qiáng)且會造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。由于此病往往在水果種植過程中開始發(fā)作，病菌常隱藏在種子、種苗中，有較強(qiáng)隱匿性，因此成為包括我國在內(nèi)的許多國家進(jìn)出口檢疫的重點(diǎn)項(xiàng)目之一。
課堂上，田茜為學(xué)員們詳細(xì)講解利用瓜類果斑病菌膠體金檢測試紙條進(jìn)行瓜類種苗檢測的操作步驟。
“相較于至少需要1至2小時(shí)檢出結(jié)果的分子生物學(xué)檢測方法，膠體金試紙條檢測方法不需要特殊的實(shí)驗(yàn)儀器及設(shè)備，操作簡便，僅需 5—15分鐘就能檢出結(jié)果，更適合田間現(xiàn)場檢測。”田茜表示，果蔬進(jìn)出口檢測并不局限于水果出口到他國時(shí)進(jìn)行的檢測，還包括水果種植過程中本國對其進(jìn)行的質(zhì)量監(jiān)控和產(chǎn)地檢測，目的是及時(shí)發(fā)現(xiàn)病害問題，降低水果出口他國時(shí)因檢測不合格被退回的風(fēng)險(xiǎn)。
取樣、制樣、加樣、檢測、觀察……起初連怎么取樣都不清楚的學(xué)員們經(jīng)過老師們手把手的指導(dǎo)，全部熟練掌握了實(shí)驗(yàn)操作方法。
一期培訓(xùn)班，一座“連心橋”，共同打造強(qiáng)化食品安全檢驗(yàn)檢測檢疫專業(yè)力量
“這次培訓(xùn)班，不僅為參與國帶去實(shí)用的技術(shù)手段，還充分展示了我國檢驗(yàn)檢測檢疫領(lǐng)域技術(shù)能力的進(jìn)步。”中國檢科院測試評價(jià)中心副主任彭濤介紹，“這不僅是對我國食品安全檢驗(yàn)檢測檢疫技術(shù)進(jìn)步成果的認(rèn)可，也是加強(qiáng)與‘一帶一路’沿線國家合作、增進(jìn)友誼的務(wù)實(shí)舉措。”
“一些病害在世界范圍內(nèi)呈局限分布狀態(tài)，某一病原物種或許并不分布于我國境內(nèi)，但需要我國關(guān)注、研究。這是因?yàn)椋笔悠窌?dǎo)致相關(guān)檢測方法開發(fā)受阻或檢測精準(zhǔn)度不高，不利于我國進(jìn)口果蔬的質(zhì)量安全認(rèn)定。”植物檢驗(yàn)與檢疫研究所副研究員姜帆表示，希望此類培訓(xùn)能夠持續(xù)進(jìn)行下去。
培訓(xùn)班是一個(gè)階段的結(jié)束，也是新的開始。
2020年，“輸華水果質(zhì)量安全檢測技術(shù)國際培訓(xùn)班”再次籌備，受疫情影響而延遲，目前已定于今年9月舉辦。據(jù)了解，上次參訓(xùn)的學(xué)員再次表現(xiàn)出強(qiáng)烈興趣，希望能夠獲知更多關(guān)于中國進(jìn)口水果和蔬菜的植物保鮮要求，期待參加專門的食品檢測訓(xùn)練，并了解中國嬰兒食品進(jìn)口產(chǎn)品質(zhì)量控制體系相關(guān)情況。
巴基斯坦學(xué)員Rashad Waseem Khan Qadri表示：“我參加了2019年培訓(xùn)，獲得了很好的經(jīng)驗(yàn)，這就是我為什么對參加培訓(xùn)仍感興趣的原因。作為園藝系果樹科的研究人員，我對園藝苗圃、水果生產(chǎn)和加工等現(xiàn)代園藝技術(shù)很感興趣，也想了解更多檢驗(yàn)檢疫領(lǐng)域的信息。”
“眼下，我院正針對課件錄制等事項(xiàng)加緊準(zhǔn)備，并已向‘一帶一路’沿線相關(guān)國家發(fā)出參訓(xùn)邀請，受邀請方包括上次參加培訓(xùn)的19名學(xué)員。我們希望這類專業(yè)培訓(xùn)班能夠?yàn)椤粠б宦贰鼐€更多國家送去先進(jìn)技術(shù)，并以嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、高效的態(tài)度傳遞出我國與各國共同進(jìn)步、共謀發(fā)展的信念。”中國檢科院培訓(xùn)中心主任徐曉麗表示。
