“經(jīng)過(guò)鹽堿地改良試驗(yàn)后，冰菜和小番茄長(zhǎng)勢(shì)都很不錯(cuò)。”日前，漳州市漳浦縣舊鎮(zhèn)鎮(zhèn)獅頭村振德家庭農(nóng)場(chǎng)主陳毅清看著田地，喜悅之情溢于言表。前段時(shí)間，他剛剛收獲了冰菜，眼下，200多畝的小番茄也迎來(lái)了豐收，主要銷往沈陽(yáng)、重慶、廣州等大中城市，每天用工達(dá)120人。
作為我省農(nóng)業(yè)大市，漳州面臨耕地有限的瓶頸。為了突破耕地面積的制約，當(dāng)?shù)匾劳修r(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、品種改良、果園套種等舉措，在“一畝地”里用足“繡花功”，推動(dòng)漳州市特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
鹽堿地長(zhǎng)出“貴族菜”
漳浦縣地處東南沿海，轄沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)6個(gè)，臨海耕地面積達(dá)萬(wàn)畝。近年來(lái)，由于連續(xù)干旱、降水少，加上常年抽取地下水灌溉農(nóng)田，部分土地土壤鹽堿化，且有蔓延趨勢(shì)。為保障糧食和其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全，2022年，漳浦縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局抽調(diào)農(nóng)技站、種植業(yè)與種業(yè)管理股、經(jīng)作站、植保站、土肥站等科室的專業(yè)人員，成立濱海鹽堿地種植技術(shù)攻關(guān)小組，負(fù)責(zé)引進(jìn)優(yōu)新品種，探索改良鹽堿地。
“幾年前，農(nóng)場(chǎng)的500畝土地因?yàn)辂}堿化，種啥啥不行，讓我非常苦惱。”陳毅清說(shuō)，振德家庭農(nóng)場(chǎng)地處沿海，此前部分地塊土壤全鹽量高達(dá)2.31‰，溝渠水全鹽量達(dá)1531mg/L。該地塊曾嘗試種植多種耐鹽農(nóng)作物，均以失敗告終。
去年，漳浦縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局把這500畝鹽堿地列為試驗(yàn)地，以種植小番茄和冰菜等耐鹽作物品種為主要措施，嘗試改良鹽堿地特性。
據(jù)漳浦縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)與種業(yè)管理股股長(zhǎng)陳俊杰介紹，冰菜被稱為“貴族”蔬菜，耐鹽性及抗病蟲害能力極強(qiáng)，能吸收土壤中的鹽分，減輕土壤鹽漬化程度，且營(yíng)養(yǎng)成分高，具有較高的市場(chǎng)價(jià)值。據(jù)測(cè)算，1畝冰菜平均每年可吸收鹽分200公斤，是改良鹽堿地的理想作物。
如今，試驗(yàn)地上的冰菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。陳毅清開心地說(shuō)：“冰菜的成長(zhǎng)需肥量少，整個(gè)種植過(guò)程未噴農(nóng)藥，低成本、產(chǎn)量高，還能改良土壤鹽堿化問(wèn)題，綜合效益很不錯(cuò)。”
昔日的鹽堿地經(jīng)過(guò)改良，不僅有“顏值”，更有了產(chǎn)值。據(jù)悉，下個(gè)月初，漳浦縣還將在濱海鹽堿地試驗(yàn)種植海水稻，持續(xù)推進(jìn)鹽堿地特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，探索出一條“鹽堿地+生態(tài)治理”的新路徑。
優(yōu)新品種里做文章
午后，在漳州市龍文區(qū)的錦華家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，農(nóng)場(chǎng)主馮錦華正忙著對(duì)白背毛木耳AP710新品種進(jìn)行噴水，促進(jìn)耳片生長(zhǎng)，為下一批次的采收做好準(zhǔn)備。
錦華家庭農(nóng)場(chǎng)是國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系漳州綜合試驗(yàn)站的毛木耳核心示范基地之一。據(jù)馮錦華介紹，今年初，他示范栽培的25萬(wàn)袋白背毛木耳AP710喜獲豐收，平均干耳產(chǎn)量為72g/袋，比普通品種提高17%。馮錦華以28元/公斤的好價(jià)格將其售出，獲利10多萬(wàn)元。眼下，他對(duì)這個(gè)新品種更有信心了。
據(jù)漳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所食用菌研究室主任袁濱介紹，漳州是國(guó)內(nèi)毛木耳的主產(chǎn)區(qū)。早些年，栽培品種比較單一。隨著使用時(shí)間的延長(zhǎng)，菌種老化、退化問(wèn)題嚴(yán)重，而且栽培時(shí)間集中，效益較低。為了提高耳農(nóng)收益，漳州市農(nóng)科所在國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的大力支持下，持續(xù)開展毛木耳新品種選育，平均1～2年就會(huì)推出一個(gè)新菌株。目前保藏的毛木耳有效菌株達(dá)到1000個(gè)左右。
白背毛木耳AP710正是漳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所推出的新菌株之一。2017年，漳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所以該所系統(tǒng)選育出的毛木耳“天寶53”和廣西野生毛木耳“桂耳”為親本，選育出耐高溫、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)的菌株“AP710”。為期兩年的生產(chǎn)性示范結(jié)果表明，“AP710”平均干耳產(chǎn)量比傳統(tǒng)栽培品種高，綜合經(jīng)濟(jì)性狀顯著優(yōu)于現(xiàn)有品種。
被漳州市農(nóng)科所副研究員柯麗娜親切地稱為“胖株”的白背毛木耳B4326，也是此次推廣的百個(gè)優(yōu)新品種之一。2013年，漳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從漳州市主栽菌株“漳耳4326”中發(fā)現(xiàn)突變變異菌株，經(jīng)過(guò)5年4代定向系統(tǒng)選育，培育出白背毛木耳B4326。“白背毛木耳B4326耳片厚、平整，鮮耳背后絨毛多，含有的多糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)比普通品種高出18%至34%。”柯麗娜說(shuō)。
據(jù)漳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局吳文澤總農(nóng)藝師介紹，2022年以來(lái)，漳州市大力實(shí)施農(nóng)業(yè)優(yōu)新品種推廣行動(dòng)，以種業(yè)振興的成效提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的質(zhì)效，助推鄉(xiāng)村全面振興，全市共推廣優(yōu)新品種132個(gè)，建立示范片348個(gè)，新增產(chǎn)值超29億元。今年，漳州將新建農(nóng)業(yè)優(yōu)新品種示范點(diǎn)100個(gè)，進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效。
枇杷樹下種山姜
云霄縣和平鄉(xiāng)棪樹村屬于淺山區(qū)，海拔500米，長(zhǎng)期云霧繚繞，早晚溫差大，季節(jié)變化不明顯；村周圍是郁郁蔥蔥的原始林海，負(fù)氧離子濃度高；土質(zhì)還富含微量元素硒，宜林宜果。近年來(lái)，村民除了種植頭牌產(chǎn)品枇杷，還科學(xué)、高效利用空間，因地制宜做起了土地“文章”——在枇杷地里套種姜，實(shí)現(xiàn)一地雙盈收。
得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，保證了棪樹村高山姜良好的品質(zhì)——個(gè)頭大，香氣濃，味辛辣，肉細(xì)嫩，是小黃姜中的佼佼者。據(jù)姜農(nóng)吳玉發(fā)介紹，高山姜是耐蔭作物，怕強(qiáng)光和高溫。為了營(yíng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，村民們就想出兩全其美的辦法——讓枇杷來(lái)為山姜“遮陽(yáng)”。村里幾乎家家戶戶種枇杷，在枇杷樹底下種山姜，既利用了空余的土地空間，也讓山姜得到了更好的生長(zhǎng)環(huán)境。
今年，吳玉發(fā)在枇杷樹下套種的高山姜共收成1000公斤，帶來(lái)了8000元的額外收入。據(jù)了解，棪樹村共有村民275戶，已有200余戶村民在枇杷樹底下套種山姜。
漳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技站站長(zhǎng)蔡建興說(shuō)，今年，漳州因地制宜推廣多種果園套種、間作模式及配套技術(shù)，多渠道、多模式提升農(nóng)作物的綜合生產(chǎn)能力。下一步，漳州還將結(jié)合各地的地理環(huán)境，做到選種、人員、技術(shù)三到位，倡導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)套種新模式，促進(jìn)糧食增產(chǎn)、果業(yè)增效。
