7月18日，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大會(huì)在浙江青田召開(kāi)，習(xí)近平總書(shū)記向大會(huì)致賀信，高度評(píng)價(jià)了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)對(duì)人類文明的獨(dú)特價(jià)值和重大意義，歷史悠久的農(nóng)耕文化再次令世界矚目。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是人類的祖先在千百年來(lái)的勞動(dòng)實(shí)踐中創(chuàng)造出來(lái)的寶貴財(cái)富，有些仍延續(xù)至今福澤一方，是“人與自然和諧共生”的典范。當(dāng)前農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)中還存在哪些問(wèn)題？如何更好地發(fā)揮農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的當(dāng)代價(jià)值？本期對(duì)話邀請(qǐng)閔慶文、曹幸穗、吳敏芳三位業(yè)內(nèi)專家和一線工作者展開(kāi)研討。

　保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)并非讓人們回到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的狀態(tài)，是要在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中注入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)良要素

主持人：全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)倡議是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織于2002年發(fā)起的。我們?yōu)楹螘?huì)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)已經(jīng)獲得巨大發(fā)展的21世紀(jì)，把目光投向已有上千年歷史的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)？

曹幸穗：2002年是千年一遇的時(shí)間交匯點(diǎn)，人們回顧過(guò)去，發(fā)現(xiàn)世界農(nóng)業(yè)普遍存在許多嚴(yán)重問(wèn)題。比如，片面追求以產(chǎn)量和利潤(rùn)為導(dǎo)向的技術(shù)措施，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)環(huán)境出現(xiàn)了不同程度的面源污染、土壤板結(jié)、耕層變淺、有機(jī)質(zhì)減少、授粉動(dòng)物減少、微生物群落失衡等問(wèn)題。而傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)持續(xù)了幾千年，其中必定存在著可持續(xù)的、環(huán)境友好的、生物多樣性的農(nóng)業(yè)要素，存在著人與自然和諧相處的智慧。于是，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提出，要回到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中去“尋找智慧”，去發(fā)掘和繼承對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)仍然具有應(yīng)用價(jià)值的農(nóng)業(yè)要素和知識(shí)體系。這就是提出保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)理念的初衷。

閔慶文：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在生態(tài)保護(hù)方面具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。比如，通過(guò)間作套種等多樣性種植提高了農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量，通過(guò)稻田養(yǎng)魚(yú)實(shí)現(xiàn)了“一地多用、一水多用”和生物互利共生，通過(guò)游牧不僅獲得了畜牧產(chǎn)品，還減少了對(duì)放牧地的高強(qiáng)度利用，提高了草原承載力，這樣的例子很多。提出全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)倡議，目的就是發(fā)掘、保護(hù)、利用、傳承那些為推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“鮮活”樣板。

主持人：如何看待保護(hù)利用農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)之間的關(guān)系？倡導(dǎo)保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，是倡導(dǎo)回到傳統(tǒng)方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)嗎？

曹幸穗：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的關(guān)系，不是替代的關(guān)系，而是改造和提升的關(guān)系。提出保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的倡議，是要在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中注入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)良要素。從經(jīng)歷了幾千年考驗(yàn)的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化中汲取營(yíng)養(yǎng)，在這個(gè)基礎(chǔ)上再與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的智能化裝備和高科技手段相結(jié)合，創(chuàng)造出更加高效、更加環(huán)保、更加安全的可持續(xù)新型農(nóng)業(yè)體系，才是未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，才能創(chuàng)造出更加輝煌燦爛的新型農(nóng)業(yè)文明。

閔慶文：保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)并非讓人們回到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的狀態(tài)，可以理解為“兩種借鑒”。一是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地可以在保護(hù)其人地和諧的基本內(nèi)核的前提下，借鑒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)。例如，浙江青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)，既保持了傳統(tǒng)品種、種養(yǎng)技術(shù)、土地利用方式基本不變，又通過(guò)種養(yǎng)殖密度、時(shí)機(jī)、餌料和水土資源管理技術(shù)等方面的改善，實(shí)現(xiàn)了稻魚(yú)產(chǎn)量的大幅提升。二是非農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地可以借鑒農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)展理念和技術(shù)。同樣以稻魚(yú)共生系統(tǒng)為例，在很多適宜的地方，人們?cè)诒３炙痉N植的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造了稻田養(yǎng)鴨、養(yǎng)蟹、養(yǎng)蝦、養(yǎng)蛙、養(yǎng)鱉等多種模式，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

吳敏芳：稻魚(yú)共生是典型的傳統(tǒng)農(nóng)耕方式，可以大大減少化肥農(nóng)藥的投入，以稻促魚(yú)、以魚(yú)護(hù)稻。同時(shí)我們又通過(guò)水稻良種選育如超級(jí)稻推廣和魚(yú)苗標(biāo)準(zhǔn)化培育、合理投喂，提高了水稻和田魚(yú)的產(chǎn)量。近幾年來(lái)還利用再生稻魚(yú)共生，延長(zhǎng)稻魚(yú)共生期60多天，水稻產(chǎn)量畝產(chǎn)增加300公斤、田魚(yú)畝產(chǎn)增加50公斤，實(shí)現(xiàn)“一畝田、千斤糧、百斤魚(yú)、萬(wàn)元錢(qián)”目標(biāo)，通過(guò)品牌化經(jīng)營(yíng)管理、農(nóng)旅融合發(fā)展，促進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)增收增效。

避免“破壞性開(kāi)發(fā)”“冷凍式保存”，探索動(dòng)態(tài)保護(hù)與適應(yīng)性管理的新思路

主持人：怎樣才能避免對(duì)遺產(chǎn)地的“破壞性開(kāi)發(fā)”和“冷凍式保存”？

曹幸穗：在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)實(shí)踐中，需要克服兩個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)：一是過(guò)度強(qiáng)調(diào)保護(hù)，不加區(qū)別地反對(duì)文化遺產(chǎn)的開(kāi)發(fā)利用，這只能導(dǎo)致歷經(jīng)滄桑的文化遺產(chǎn)既不為世人所知，也不為主人所愛(ài)，最終在隔絕和沉寂中消亡。二是過(guò)度強(qiáng)調(diào)開(kāi)發(fā)，以經(jīng)濟(jì)指標(biāo)來(lái)衡量文化遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)的成績(jī)，用資源消耗來(lái)?yè)Q取文化遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)的成果，實(shí)際上是對(duì)文化遺產(chǎn)長(zhǎng)久傳承的破壞。

閔慶文：農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)肩負(fù)著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)保護(hù)、文化傳承的多重任務(wù)。如果盲目開(kāi)發(fā)，勢(shì)必造成破壞。但如果過(guò)分強(qiáng)調(diào)“原汁原味”的“冷凍式保存”而忽視了區(qū)域發(fā)展，則難以調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)鼐用襁z產(chǎn)保護(hù)的積極性，也難以實(shí)現(xiàn)保護(hù)的目的。因此，需要探索動(dòng)態(tài)保護(hù)與適應(yīng)性管理的新思路。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)有著自身的資源優(yōu)勢(shì)，具備發(fā)展“有文化內(nèi)涵的農(nóng)產(chǎn)品”的資源基礎(chǔ)，正所謂“農(nóng)遺出良品”。因此，可以發(fā)展勞動(dòng)密集型的特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、手工藝品制作、生態(tài)與文化旅游以及生物資源產(chǎn)業(yè)、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、研學(xué)與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)等。總之，秉持“在發(fā)掘中保護(hù)，在利用中傳承”的基本原則，逐步建立起以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)、三產(chǎn)融合發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，同時(shí)注重保障農(nóng)民利益，將有助于破解出現(xiàn)“破壞性開(kāi)發(fā)”或“冷凍式保存”的情況。

主持人：我們常說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人”，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目又顯然具有很強(qiáng)的地域性特點(diǎn)，那么它是否可復(fù)制可推廣？

閔慶文：農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的形成有明顯地域性，全方位“復(fù)制”到另外的地區(qū)，沒(méi)有必要也不可能。但這并不意味著這樣一個(gè)系統(tǒng)中的某些要素不可能推廣。例如，青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)中的一個(gè)關(guān)鍵要素是青田田魚(yú)和稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)，被成功地引入到貴州、四川等地，并在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。另一個(gè)關(guān)鍵要素魚(yú)燈舞，被青田華僑帶到了意大利，并在米蘭世博會(huì)上進(jìn)行了演出。

曹幸穗：就具體的生產(chǎn)體系和知識(shí)技術(shù)體系而言，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不具備直接推廣應(yīng)用的普適性。但是其中蘊(yùn)含的生態(tài)原理、技術(shù)理念、育種方式、維持生物多樣性等價(jià)值是普適的、可以推廣借鑒的。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)，要保障農(nóng)民的保護(hù)政策知情權(quán)、保護(hù)決策參與權(quán)、保護(hù)利益分配權(quán)

主持人：在對(duì)農(nóng)遺項(xiàng)目的保護(hù)利用中，相關(guān)各方的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制是怎樣構(gòu)建的？如何才能激發(fā)農(nóng)民的積極性主動(dòng)性？

閔慶文：農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)是一個(gè)復(fù)雜的社會(huì)系統(tǒng)，需要多方參與，涉及的利益相關(guān)方很多，這就會(huì)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)利益如何合理分配的問(wèn)題。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是先民創(chuàng)造、世代傳承并不斷發(fā)展的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民理應(yīng)成為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)最主要的保護(hù)者，同時(shí)也是遺產(chǎn)保護(hù)最主要的受益者。這就要求管理者、投資者以及其他利益相關(guān)方時(shí)刻把農(nóng)民的利益放在首位。在過(guò)去近20年的實(shí)踐中，各地探索出了一些行之有效的模式，其中最為重要的就是農(nóng)民的保護(hù)政策知情權(quán)、保護(hù)決策參與權(quán)、保護(hù)利益分配權(quán)。只有農(nóng)民的就業(yè)機(jī)會(huì)增加了、收入提高了，才會(huì)認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價(jià)值和保護(hù)的重要性，才能夠真正激發(fā)他們參與保護(hù)和發(fā)展的積極性。

吳敏芳：我們很注重農(nóng)民的主體地位，在保護(hù)區(qū)全面落實(shí)生態(tài)補(bǔ)貼，每年農(nóng)民從事稻魚(yú)共生每畝補(bǔ)助500元、種植水稻傳統(tǒng)品種每畝補(bǔ)助2000元、從事田魚(yú)原種保護(hù)每戶補(bǔ)助3000元。通過(guò)支持保護(hù)地農(nóng)民搞好稻魚(yú)生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)，增加稻魚(yú)生產(chǎn)收入，最大限度調(diào)動(dòng)農(nóng)民參與保護(hù)的積極性。

我們以青田縣僑鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為龍頭，專門(mén)負(fù)責(zé)營(yíng)銷推廣“青田稻魚(yú)米”品牌，對(duì)全縣稻魚(yú)共生產(chǎn)品進(jìn)行“統(tǒng)一規(guī)劃基地、統(tǒng)一種植品種、統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一收購(gòu)加工、統(tǒng)一品牌營(yíng)銷”的“五統(tǒng)一”經(jīng)營(yíng)管理。訂單模式面積7080畝，稻米價(jià)格從原來(lái)的每公斤6元提高到每公斤20元。

村社主要負(fù)責(zé)組織農(nóng)民合作。比如青田縣巨浦鄉(xiāng)西坑村通過(guò)“企業(yè)＋村集體＋合作社＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展機(jī)制，因地制宜發(fā)展“貝母—稻魚(yú)共生”高效生態(tài)種養(yǎng)模式，變荒地為寶地，變農(nóng)民為股民，帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)增收6萬(wàn)多元，戶均增收1萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大和農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

主持人：從一定程度上說(shuō)，遺產(chǎn)地農(nóng)民為保護(hù)生態(tài)犧牲了生產(chǎn)效率，是否有相應(yīng)的補(bǔ)償機(jī)制？補(bǔ)償金從何而來(lái)？

吳敏芳：青田對(duì)稻魚(yú)共生系統(tǒng)給予了強(qiáng)有力的政策支撐。2017年專門(mén)建立農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)基金，每年投入300萬(wàn)元，用于稻魚(yú)共生生態(tài)補(bǔ)貼、傳統(tǒng)品種保護(hù)、保護(hù)區(qū)建設(shè)、科研合作等，保護(hù)資金列入縣財(cái)政預(yù)算。建議國(guó)家層面要建立保護(hù)資金項(xiàng)目，面向遺產(chǎn)地保護(hù)區(qū)給予生態(tài)保護(hù)適當(dāng)補(bǔ)助，推動(dòng)地方保護(hù)基金建立。

閔慶文：農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地大多位于重要生態(tài)功能區(qū)和鄉(xiāng)村文化富集區(qū)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為保護(hù)生態(tài)、傳承文化作出了很大貢獻(xiàn)，需要建立農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)補(bǔ)償機(jī)制，探索針對(duì)不同遺產(chǎn)類型的補(bǔ)償模式和補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)。比如，一是建立農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)專項(xiàng)基金或特殊補(bǔ)貼；二是通過(guò)政策支持、品牌認(rèn)定、公益宣傳等措施，讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品所具有的生態(tài)與文化價(jià)值顯現(xiàn)出來(lái)；三是通過(guò)農(nóng)旅融合，實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品的增值和生態(tài)與文化產(chǎn)品的價(jià)值轉(zhuǎn)換；四是借鑒國(guó)際上流行的“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”模式，建立城市社區(qū)居民與鄉(xiāng)村農(nóng)民之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與發(fā)展的利益共同體。

主持人：全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的主體是農(nóng)民，但隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和城市化進(jìn)程加快，農(nóng)村勞動(dòng)力不斷向城市聚集，部分農(nóng)村出現(xiàn)了“空心化”態(tài)勢(shì)，在這些地方的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展？

閔慶文：城鎮(zhèn)化發(fā)展、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移是許多農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地所面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，甚至成為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)傳承的主要制約因素。因此，要在不影響系統(tǒng)穩(wěn)定性和基本內(nèi)核不發(fā)生改變的前提下，引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理理念，以發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和多功能農(nóng)業(yè)為重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)、生態(tài)、文化、旅游的融合發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率與效益。同時(shí)注重培養(yǎng)“新農(nóng)人”，吸引“有情懷”的人回歸農(nóng)業(yè)，浙江青田和湖州、內(nèi)蒙古敖漢等地已有成功的案例。

吳敏芳：目前農(nóng)村勞動(dòng)力向城市聚集是趨勢(shì)，因?yàn)樵诔鞘写蚬さ氖杖脒h(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)在農(nóng)村務(wù)農(nóng)。所以遺產(chǎn)地要出臺(tái)生態(tài)保護(hù)補(bǔ)貼，支持農(nóng)業(yè)多功能發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增加收入，只要參與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承的農(nóng)民收入與外出務(wù)工相比相差不大甚至超出，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的勞動(dòng)力就會(huì)回流。

曹幸穗：據(jù)我了解，在已經(jīng)認(rèn)定的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地核心區(qū)，“空心化”的程度還不是很突出。一是列為遺產(chǎn)地核心區(qū)的鄉(xiāng)村，一般具有較好的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)和較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)能力，能夠留住一部分村民在家鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。二是核心區(qū)擁有深厚的民俗文化資源，適合開(kāi)展鄉(xiāng)村文化旅游、農(nóng)業(yè)休閑旅游、鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游等，形成鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的新業(yè)態(tài)，提供鄉(xiāng)村就業(yè)的新崗位。三是農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地的金字招牌提升了當(dāng)?shù)氐闹龋岣吡水?dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，吸引了一批離村農(nóng)民回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)創(chuàng)業(yè)，也吸引了一批有志農(nóng)業(yè)的城市居民投資鄉(xiāng)村開(kāi)發(fā)，成為新時(shí)代的“新農(nóng)人”。

農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地振興起來(lái)，就能帶動(dòng)更多的鄉(xiāng)村振興發(fā)展

主持人：我國(guó)將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)寫(xiě)入《中華人民共和國(guó)鄉(xiāng)村振興促進(jìn)法》，請(qǐng)問(wèn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘與保護(hù)對(duì)于鄉(xiāng)村振興有何特殊價(jià)值？

曹幸穗：鄉(xiāng)村是中華傳統(tǒng)文化的根和魂。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地是鄉(xiāng)村的優(yōu)秀代表，是鄉(xiāng)村文化的精魂所在。在推進(jìn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的過(guò)程中，要特別注重農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的保護(hù)開(kāi)發(fā)，培育遺產(chǎn)地的新業(yè)態(tài)，夯實(shí)遺產(chǎn)地的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，激活遺產(chǎn)地文化振興和產(chǎn)業(yè)振興的動(dòng)力源泉。農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地保護(hù)是鄉(xiāng)村振興的重要抓手，遺產(chǎn)地振興起來(lái)，就能帶動(dòng)更多的鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

吳敏芳：青田著重從以下幾個(gè)方面利用農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。一是放大品牌效應(yīng)。通過(guò)深挖農(nóng)遺產(chǎn)品獨(dú)特的文化內(nèi)涵，持續(xù)打響農(nóng)遺良品公共牌。積極爭(zhēng)取農(nóng)產(chǎn)品在青田集中檢疫出口試點(diǎn)，讓更多遺產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在青田抱團(tuán)集聚、越洋出海，打響“買(mǎi)全國(guó)、賣全球”品牌。二是拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。加快建設(shè)僑鄉(xiāng)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品加工儲(chǔ)運(yùn)園，推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條化發(fā)展，如“田魚(yú)撈飯”等預(yù)制菜銷售。三是高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)農(nóng)遺公園。依托稻魚(yú)共生系統(tǒng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，啟動(dòng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)公園創(chuàng)建，使價(jià)值鏈從單一、具象的農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步拓展到品類豐富、體驗(yàn)性強(qiáng)的旅游產(chǎn)品、文化產(chǎn)品，帶動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為當(dāng)下農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入新動(dòng)能。四是加快培養(yǎng)農(nóng)遺傳承師。農(nóng)遺保護(hù)與發(fā)展離不開(kāi)鄉(xiāng)土人才，要調(diào)動(dòng)本土農(nóng)民傳承農(nóng)遺文化、投身鄉(xiāng)村振興的積極性，著力培育一批農(nóng)藝師、“田秀才”、文創(chuàng)客等“新農(nóng)人”，為鄉(xiāng)村振興提供人才支撐。

主持人：全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)倡議提出的20年來(lái)，給各遺產(chǎn)地帶來(lái)了怎樣的變化？

曹幸穗：目前我國(guó)有18項(xiàng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，其中三分之二分布在中西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)。20年來(lái)，各遺產(chǎn)地先后利用農(nóng)遺這個(gè)“金字招牌”，在有效保護(hù)的基礎(chǔ)上，充分挖掘優(yōu)越的生物資源、文化底蘊(yùn)、景觀優(yōu)勢(shì)，將遺產(chǎn)地的“綠水青山”轉(zhuǎn)化為脫貧致富的“金山銀山”，取得良好成效。

有數(shù)據(jù)指出，江西萬(wàn)年、廣西龍勝、內(nèi)蒙古敖漢三個(gè)遺產(chǎn)地帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的實(shí)際貢獻(xiàn)率分別達(dá)到65.0％、65.0％和62.0％；福建尤溪、甘肅迭部、云南紅河、貴州從江、陜西佳縣的增收貢獻(xiàn)率也都超過(guò)30％。這說(shuō)明全球重要文化遺產(chǎn)保護(hù)利用實(shí)際支撐了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成為農(nóng)民的重要收入來(lái)源。

吳敏芳：以前浙江青田農(nóng)民收入多是來(lái)自于外出務(wù)工。2005年以后，依托稻魚(yú)共生系統(tǒng)的農(nóng)遺金字招牌，“青田田魚(yú)”“青田稻魚(yú)米”先后獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，“青田田魚(yú)”還被列入生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品名單，青田稻魚(yú)米成為首屆聯(lián)合國(guó)世界地理信息大會(huì)指定用米。品牌打響了，青田縣稻谷和田魚(yú)的價(jià)格都得到了顯著提高，特別是在遺產(chǎn)核心區(qū)，田魚(yú)價(jià)格從2004年的每公斤30元上升至現(xiàn)在的每公斤120元，帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)壯大、農(nóng)民受益。

青田縣有很多早年去國(guó)外務(wù)工、創(chuàng)業(yè)的華僑，現(xiàn)在回國(guó)發(fā)展。華僑金岳品回到家鄉(xiāng)建立了田魚(yú)魚(yú)苗孵化基地，成立專業(yè)合作社，帶動(dòng)周邊許多農(nóng)民致富，2014年獲得“世界模范農(nóng)民”的稱號(hào)。華僑徐冠洪建立田魚(yú)原種保護(hù)選育，吸引了本地更多農(nóng)民加入稻魚(yú)共生產(chǎn)業(yè)。

閔慶文：舉例來(lái)說(shuō)，曾經(jīng)遍布日本的國(guó)鳥(niǎo)朱鹮，已于2003年10月10日在本土滅絕。后在中國(guó)政府的支持下，朱鹮在佐渡島有了恢復(fù)性發(fā)展。為了重建野生朱鹮的棲息環(huán)境，當(dāng)?shù)刂饾u復(fù)興了傳統(tǒng)農(nóng)耕方式。2011年“佐渡島稻田—朱鹮共生系統(tǒng)”被認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)之后，政策支持、多方參與機(jī)制不斷完善，“朱鹮大米”品牌唱響了，鄉(xiāng)村旅游帶動(dòng)起來(lái)了，民俗文化也進(jìn)一步復(fù)興了。

將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)納入“一帶一路”倡議、全球發(fā)展倡議等重大戰(zhàn)略之中

主持人：中國(guó)擁有18項(xiàng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，數(shù)量居世界首位。我國(guó)在保護(hù)利用農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)方面有何獨(dú)特優(yōu)勢(shì)？如何更好地推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“走出去”，進(jìn)一步發(fā)揮在世界農(nóng)遺領(lǐng)域的引領(lǐng)作用？

曹幸穗：中國(guó)是世界上農(nóng)耕文明歷史悠久而且連綿不斷的國(guó)家，在發(fā)掘保護(hù)利用農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)方面擁有獨(dú)特的文化優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、應(yīng)用優(yōu)勢(shì)和發(fā)展優(yōu)勢(shì)。下一步，要鼓勵(lì)遺產(chǎn)地相關(guān)各方在保護(hù)實(shí)踐中大膽探索和創(chuàng)新，及時(shí)總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)并加以示范推廣應(yīng)用。同時(shí)加強(qiáng)與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的溝通合作，加大國(guó)際化的宣傳普及，為全球農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)事業(yè)提供中國(guó)方案、中國(guó)經(jīng)驗(yàn)和中國(guó)成果。

閔慶文：我國(guó)在保護(hù)利用農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)方面具有兩方面的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)：一是我國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)類型極為豐富；二是國(guó)家的高度重視使得我國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘和保護(hù)工作進(jìn)展良好。

在過(guò)去20年里，我國(guó)在很多方面為世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)事業(yè)的發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。一是在“南南合作”框架下實(shí)施了全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，提升了有關(guān)國(guó)家的重視程度和保護(hù)水平。二是建立了完整的遺產(chǎn)體系，完善了體制機(jī)制，開(kāi)展了綜合性科學(xué)研究，探索了不同經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、不同遺產(chǎn)類型的保護(hù)與發(fā)展模式，為其他國(guó)家提供了參考。三是通過(guò)各種國(guó)際交流平臺(tái)宣傳中國(guó)理念和成功經(jīng)驗(yàn)。

推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“走出去”，一方面要進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)國(guó)際合作的部門(mén)協(xié)同，拓展國(guó)際合作機(jī)制，另一方面要將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)納入“一帶一路”倡議、全球發(fā)展倡議等重大戰(zhàn)略之中。

主持人：今年7月在浙江青田召開(kāi)了全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大會(huì)，此次會(huì)議取得了哪些重要成果？

閔慶文：這次會(huì)議的主要成果包括三個(gè)方面：一是習(xí)近平總書(shū)記向本次大會(huì)致賀信，深刻闡釋了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價(jià)值與保護(hù)的意義，指明了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)的方向與路徑。二是進(jìn)一步凝聚了共同遺產(chǎn)、共同保護(hù)、共同分享的共識(shí)，將為助力落實(shí)聯(lián)合國(guó)2030年可持續(xù)發(fā)展議程、推動(dòng)構(gòu)建人類命運(yùn)共同體產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。三是青田是世界上第一個(gè)正式授牌的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地，通過(guò)實(shí)地觀摩，很好地展示了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的重要價(jià)值和保護(hù)成效。

吳敏芳：這次大會(huì)取得圓滿成功，是對(duì)青田十幾年來(lái)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與發(fā)展工作的肯定，特別是習(xí)近平總書(shū)記發(fā)來(lái)賀信，胡春華副總理親自來(lái)致辭，我們?nèi)h上下倍感振奮，老百姓對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)信心倍增。

這次大會(huì)上的農(nóng)遺良品展，展示了來(lái)自全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，最大的特色就是通過(guò)精深加工提升了農(nóng)產(chǎn)品附加值，這非常值得我們學(xué)習(xí)。我們接下來(lái)要做好大會(huì)成果文章，深謀“農(nóng)遺”保護(hù)與發(fā)展，加快生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化，點(diǎn)魚(yú)成金、化稻為寶，推動(dòng)大會(huì)精神在青田開(kāi)花結(jié)果。

主持人：發(fā)展是最好的保護(hù)。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是人類歷史長(zhǎng)河中積淀下來(lái)的智慧結(jié)晶和寶貴財(cái)富，我們要充分挖掘其潛在的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、生態(tài)、科技等多元價(jià)值，讓千年農(nóng)遺在新時(shí)代彰顯出歷久彌新的獨(dú)特魅力和當(dāng)代價(jià)值，成為保障世界糧食安全、增進(jìn)人類福祉和全球可持續(xù)發(fā)展的重要力量。感謝三位專家的精彩分享！