發(fā)力預(yù)制菜新賽道，廣東再添新動(dòng)力。5月10日，佛山市南海區(qū)啟動(dòng)建設(shè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，以淡水魚為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，力爭用3年時(shí)間，打造成為全國優(yōu)質(zhì)淡水魚集散流通中心、粵港澳大灣區(qū)精品淡水魚預(yù)制菜樣板區(qū)、城鄉(xiāng)融合與鄉(xiāng)村振興樣板區(qū)。

　　作為珠三角唯一入選2022年國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建名單項(xiàng)目，南海區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園以九江、西樵、丹灶三鎮(zhèn)為創(chuàng)建范圍，規(guī)劃面積達(dá)422平方公里，園區(qū)內(nèi)淡水魚產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，是全國最大的淡水魚養(yǎng)殖區(qū)、最大的淡水魚苗繁育中心、最大的淡水魚加工流通中心，并建有省級(jí)魚花現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

　　接下來，南海將統(tǒng)籌整合園區(qū)內(nèi)淡水魚業(yè)資源，推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺樣板、智慧淡水養(yǎng)殖技術(shù)與裝備集成區(qū)、一二三產(chǎn)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)、主體活躍的雙創(chuàng)孵化區(qū)、全國淡水養(yǎng)殖高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)五大板塊建設(shè)，到2024年實(shí)現(xiàn)淡水魚產(chǎn)量20萬噸，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值182億元。

　　為推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，南海以預(yù)制菜作為園區(qū)的重點(diǎn)發(fā)展方向，推出預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案，接下來南海將重點(diǎn)推進(jìn)國家級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、國家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)雙創(chuàng)示范基地、國家級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)品展示交易中心等十大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范平臺(tái)建設(shè)，構(gòu)建數(shù)字化、市場化、集群化、規(guī)范化的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。

　　在產(chǎn)業(yè)園啟建儀式上，包括九江魚興港水產(chǎn)預(yù)制菜、西樵何氏水產(chǎn)預(yù)制菜、獅山好來客預(yù)制菜等12個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目簽約落地，為南海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力。

　　“南海擁有連片桑基魚塘，地理位置優(yōu)越，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。”廣東何氏水產(chǎn)有限公司行政總監(jiān)唐紅介紹，作為國內(nèi)活魚冷鏈龍頭企業(yè)，何氏水產(chǎn)從2018年開始布局預(yù)制菜賽道，迅速打造出自主酸菜魚品牌。此次簽約的預(yù)制菜項(xiàng)目投資額超5億元，以魚片加工為主業(yè)，有望帶動(dòng)上下游20億元產(chǎn)值。

　　南海區(qū)委書記顧耀輝表示，南海要以打造全國一流的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為目標(biāo)，以工業(yè)化思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，搶抓萬億級(jí)預(yù)制菜市場等機(jī)遇，全面提升農(nóng)業(yè)綜合效益。