無(wú)人機(jī)拍攝的天津?yàn)I海國(guó)際花卉科技園區(qū)（2月28日攝）。記者孫凡越攝
陽(yáng)春三月，天氣回暖，正是春耕備耕的好時(shí)節(jié)。60歲的天津老農(nóng)時(shí)更生搶抓農(nóng)時(shí)，冬季成熟的蘿卜剛裝車送出，又一頭扎進(jìn)溫室大棚，開始了新一季的辛勤播種。
“過去種麥子，辛苦一年存不下幾個(gè)錢。現(xiàn)如今還是這幾畝地，賺十多萬(wàn)塊錢不在話下！”換種天津本土培育的蘿卜品種后，時(shí)大爺日子好了，說起話來(lái)腰板都挺得直直的。
甜脆的蘿卜名聲在外，嬌艷的花卉一盆難求，嫩綠的水培菜銷售紅火……耕地有限的天津市，依托科技創(chuàng)新、空間利用、產(chǎn)業(yè)融合、品牌打造，在“一畝地”上下“繡花”功夫，現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)“闖”出了新路子、“種”出了新高度。
培育“芯片”硬支撐，一粒種子變成了“真金白銀”
青蘿卜是天津的特色農(nóng)產(chǎn)品，種植歷史悠久，深受百姓喜愛。西青區(qū)的沙窩蘿卜、武清區(qū)的田水鋪蘿卜，那是家喻戶曉。
嘛樣的青蘿卜才算好？天津人總能給出相同的回答——顏色翠綠，味道甘甜。
作為蔬菜育種專家，天津科潤(rùn)蔬菜研究所所長(zhǎng)張斌和團(tuán)隊(duì)坐了10年冷板凳，育出了表皮顏色比以往稍淺的“七星”蘿卜品種。
遺憾的是，市場(chǎng)并不買賬。“沒人愿意試種，有農(nóng)戶還調(diào)侃新品種是‘黃皮蘿卜’。種出來(lái)的蘿卜，大家不愿意買。”張斌感慨道，那個(gè)時(shí)候，免費(fèi)送給農(nóng)戶種，都是一臉不樂意。
盡管栽了跟頭，張斌和團(tuán)隊(duì)依然執(zhí)著。“以往農(nóng)戶種蘿卜都是自己留種子，品種雜且退化嚴(yán)重，造成蘿卜個(gè)頭不一，產(chǎn)量、商品率較低，品質(zhì)的穩(wěn)定性也不高，嚴(yán)重制約了‘蘿卜經(jīng)濟(jì)’的發(fā)展。我們就想育出更優(yōu)質(zhì)的種子，幫助農(nóng)民增產(chǎn)增收。”
他們挨家挨戶做工作，面對(duì)面勸、手把手教，一次不行就接著再來(lái)。
功夫不負(fù)有心人，第一批試種農(nóng)戶喜獲豐收。“‘七星’品種抗病性好、產(chǎn)量高、樣貌統(tǒng)一，又保留了甘甜的口感，平均每畝地多賺5000多元。”天津青白家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人郭書艷嘗到了甜頭。
一粒蘿卜種，就這樣變成了百姓兜里的真金白銀。“目前‘七星’品種在天津種植面積已超2萬(wàn)畝，足足占到七八成。農(nóng)民的廣告牌上，原來(lái)被調(diào)侃的‘黃皮’也成了賣點(diǎn)。”張斌滿意地笑了。
90后“新農(nóng)人”張立華，在天津大美良田農(nóng)業(yè)科技有限公司任經(jīng)理，換種新品種后，蘿卜銷售半徑覆蓋京津冀地區(qū)，“都是訂單式銷售，每棚蘿卜種下前，就知道未來(lái)要運(yùn)往哪兒。”
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。為了讓自己的飯碗端得更牢，“菜籃子”“米袋子”更豐富，在天津，有一大批農(nóng)業(yè)科技專家在致力于良種創(chuàng)新研究。56歲的于福安與天津小站稻打了半輩子交道，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)育成“津原系列”水稻品種40個(gè)，科研成果近20年來(lái)覆蓋天津水稻種植面積80%左右，累計(jì)創(chuàng)造社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益30多億元。
“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的效益，必然藏在種子里。”于福安堅(jiān)定地說。
天津積極組織種業(yè)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)開展新品種選育，2021年登記蔬菜新品種33個(gè)；審定主要農(nóng)作物新品種10個(gè)。“津強(qiáng)”系列強(qiáng)筋春小麥可替代進(jìn)口品種，“津字號(hào)”黃瓜品種推廣面積占全國(guó)華北型品種7成以上，“白峰”等品種打破花椰菜雜交種全部依賴進(jìn)口局面……
不只在天津的農(nóng)田里。近年來(lái)，越來(lái)越多“津字牌”種子撒向全國(guó)，賦能“希望的田野”。
把蔬菜種進(jìn)“水”里，一方空間生出了“致富新經(jīng)”
著裝利落、一頭短發(fā)的劉曉君，每天都會(huì)到寧河區(qū)苗莊鎮(zhèn)的溫室大棚走一圈。
溫棚內(nèi)，一排排齊刷刷的綠葉菜被架空在齊腰的鋼架上。拎起一棵蔬菜，便能發(fā)現(xiàn)中空的管道里流動(dòng)著營(yíng)養(yǎng)液。溫棚外，一輛輛物流車正等著把新鮮的蔬菜運(yùn)往商超。
“我們把蔬菜種進(jìn)了‘水’里，現(xiàn)在市場(chǎng)需求量很大。”劉曉君興奮地說。
劉曉君的父親劉連國(guó)很早就種起了水培菜，在父親影響下，“85后”劉曉君大學(xué)畢業(yè)后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)已是天津百利種苗培育股份有限公司總經(jīng)理。
她給記者算了一筆細(xì)賬，“水培菜生長(zhǎng)速度快，一年可以種8到10茬，一畝地年出菜量比土培增加4到6倍，平均收入是土培菜的3倍。”
最初，水培菜并不被市場(chǎng)接受。劉曉君就帶著團(tuán)隊(duì)從周邊火鍋店開始突破，慢慢打開了銷路。“現(xiàn)在不少商超都提前預(yù)訂，基本上成熟一批運(yùn)走一批。”
眼下，劉曉君新建的50多個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)溫室大棚，全部用于水培菜種植，其中意大利生菜、奶油生菜都成了百姓餐桌上的“常客”，公司年?duì)I收超過4000萬(wàn)元，其中6成都來(lái)自水培菜項(xiàng)目。
“過去我爸干農(nóng)業(yè)，每天都得‘彎腰撅腚’做農(nóng)活。現(xiàn)在我們是工廠式上班，不僅自己直起了腰板，農(nóng)產(chǎn)品也直起了腰板！”劉曉君打趣道。
眼下在天津，越來(lái)越多的人開始念“空間經(jīng)”，端起了設(shè)施農(nóng)業(yè)的“金飯碗”。
走進(jìn)天津?yàn)I海國(guó)際花卉科技園區(qū)，儼然一個(gè)“智能花房”。從調(diào)光到控溫，從育種到培植，從空間到地面，都是智能控制。花盆下潮涌而起、又隨聲而落的潮汐澆灌法，讓每一滴水都得到循環(huán)使用。
園區(qū)內(nèi)工人一個(gè)個(gè)身穿短袖，正打包著一盆盆“寶蓮燈”——花朵如倒掛的燈籠，顏色從淺粉到深紅，煞是嬌艷喜慶。“我們從國(guó)外引進(jìn)這種高檔花卉，經(jīng)過努力，終于掌握了成熟的栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)。”天津市東信國(guó)際花卉有限公司董事長(zhǎng)鄭建軍說，這種產(chǎn)品遠(yuǎn)銷多個(gè)地方，一到春節(jié)更是供不應(yīng)求。
“科學(xué)、高效利用空間，讓土地長(zhǎng)出‘美麗經(jīng)濟(jì)’。”鄭建軍談到了種花的初心。
20世紀(jì)90年代，國(guó)內(nèi)花卉品種多而不優(yōu)，很多高端花卉品種都是國(guó)外壟斷。公司的同事們毅然踏上“踏花尋美”之路，經(jīng)過不斷引進(jìn)、試種、推廣，最終選定了一批名特花卉，作為他們心中美的“代名詞”。
“市場(chǎng)容易審美疲勞，需要不斷開發(fā)新奇的品種才能緊緊抓住消費(fèi)者。”鄭建軍說，除了紅掌、寶蓮燈、麗格海棠，還有觀賞竹芋、馬蹄蓮等十多個(gè)品種，在花卉科技園區(qū)內(nèi)爭(zhēng)相綻放，去年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收上億元。
不僅是一捧蔬菜、一盆花卉，魚菜共生、稻蟹混養(yǎng)、立體種養(yǎng)……一方小小的空間上生出了“致富新經(jīng)”，富了口袋，火了日子，多了奔頭。
“2021年，天津累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田372.4萬(wàn)畝，新建設(shè)施農(nóng)業(yè)20.73萬(wàn)畝；糧食產(chǎn)量達(dá)到249.9萬(wàn)噸，連續(xù)六年保持在200萬(wàn)噸以上，在全國(guó)主銷區(qū)中名列前茅；蔬菜、肉類、禽蛋、牛奶、水產(chǎn)等‘菜籃子’產(chǎn)品自給率位居全國(guó)大城市前列。”天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委黨委書記、主任王寶雨說。
南方甘蔗北方“冒頭”，一個(gè)采摘園迎來(lái)了八方客
天津市武清區(qū)南蔡村鎮(zhèn)糶糧務(wù)村，毗鄰北京、土地肥沃，但因?yàn)闆]有增收的點(diǎn)子，一度是出了名兒的困難村。
“橘不過淮，蔗不過江”，北緯40度的糶糧務(wù)村，決定種甘蔗吸引市民前來(lái)“嘗鮮”。“00后”回鄉(xiāng)青年李新磊，對(duì)這一想法有著極大熱情，“玩出新花樣，不愁沒客來(lái)。”
在家人帶動(dòng)下，李新磊成立天民蔬果專業(yè)合作社，與當(dāng)?shù)厝罕妵L試種甘蔗。“剛開始那會(huì)兒，怎么種都不長(zhǎng)，只好一茬一茬試，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，一點(diǎn)一點(diǎn)調(diào)整。”
南方的甘蔗，愣是在北方的小村冒了頭，引得周邊市民慕名而來(lái)。
趁熱打鐵，合作社借機(jī)發(fā)展起果蔬采摘游，把種植品種拓寬到草莓、番茄、火龍果等農(nóng)產(chǎn)品。
李新磊粗算了一下，去年一年，約5萬(wàn)名游客到合作社游玩采摘。僅旅游收入就超過120萬(wàn)元，年產(chǎn)值接近2600萬(wàn)元。
“我們合作社現(xiàn)在有150多名社員，園區(qū)1500畝，輻射帶動(dòng)本村及周邊農(nóng)用地2000畝，去年全村人均收入近3萬(wàn)元。”李新磊說。
亦農(nóng)亦旅、農(nóng)旅結(jié)合，也給更多地方帶來(lái)了致富的希望。
隸屬于天津食品集團(tuán)渤海農(nóng)業(yè)公司的晶寶溫泉農(nóng)莊，在多年實(shí)踐中摸索出了從簡(jiǎn)單種植，到發(fā)展采摘，再到打造農(nóng)業(yè)科普基地的融合之路。
“高峰時(shí)，農(nóng)莊一年吸引21萬(wàn)人次的游客呢！”渤海農(nóng)業(yè)公司副總經(jīng)理趙紫君說。
人氣旺了的晶寶溫泉農(nóng)莊，也吸引著年輕人回村就業(yè)，講解員汪雪玲便是其中之一。
汪雪玲的家，在距離農(nóng)莊20多里地的寶坻區(qū)大白莊鎮(zhèn)小白莊村。與村里很多年輕人一樣，汪雪玲從學(xué)校畢業(yè)后就出去闖蕩，進(jìn)過工廠、當(dāng)過超市銷售，工資沒見增加多少。一次偶然的機(jī)會(huì)，她來(lái)到晶寶溫泉農(nóng)莊當(dāng)了一名講解員。
因?yàn)樘?shí)肯干，汪雪玲有時(shí)一個(gè)月能拿到5000多元工資，這讓她的父母看在眼里，喜在心頭。“離家近了不說，收入也讓人知足。”汪雪玲的媽媽樂呵呵地說。
三產(chǎn)融合、文旅貫通的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，正聚攏著八方來(lái)客。“截至目前，天津已有22個(gè)市級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和258個(gè)市級(jí)休閑農(nóng)業(yè)特色村點(diǎn)，2021年，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)達(dá)到2500萬(wàn)人。”天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任王智毅說。
隨著四面八方的游客日益增多，更多天津農(nóng)業(yè)品牌走進(jìn)大市場(chǎng)、走入百姓家。小站稻、沙窩蘿卜、茶淀玫瑰香葡萄、寶坻黃板泥鰍……如今，“津農(nóng)精品”品牌已達(dá)187個(gè)，綠色、優(yōu)質(zhì)、高檔、安全的農(nóng)產(chǎn)品，讓津門內(nèi)外群眾更有口福，更多獲得感、幸福感。
倉(cāng)廩實(shí)，天下安。面對(duì)超大型城市農(nóng)業(yè)發(fā)展的命題，天津用“一畝地”的供給側(cè)改革給出了答案。
