展會(huì)介紹

2023年中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，展會(huì)時(shí)間：2023年12月02日~12月04日，展會(huì)地點(diǎn)：中國(guó)-福建-福州市倉(cāng)山區(qū)城門(mén)鎮(zhèn)-福州海峽國(guó)際會(huì)展中心，主辦方：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、廈門(mén)會(huì)展集團(tuán)股份有限公司、廈門(mén)會(huì)展思爾福展覽有限公司，舉辦周期：一年一屆，展會(huì)面積：30000平米，參展觀眾：50000人，參展商數(shù)量及參展品牌達(dá)到1500家。

展會(huì)以“穩(wěn)”為主題，聚焦預(yù)制菜革命，深度探索預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)與痛點(diǎn)，助推預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展。

作為國(guó)內(nèi)首個(gè)、規(guī)模最大“預(yù)制菜”主題專(zhuān)業(yè)展，本次展會(huì)規(guī)模達(dá)30000平方米，設(shè)置1500+標(biāo)準(zhǔn)展位，300家預(yù)制菜龍頭企業(yè)攜最新產(chǎn)品亮相展示，匯聚國(guó)內(nèi)外最全預(yù)制菜上下游優(yōu)質(zhì)企業(yè)，涵蓋綜合預(yù)制菜品牌、肉類(lèi)預(yù)制菜、水產(chǎn)品預(yù)制菜、蔬果凈菜、復(fù)合調(diào)味料及冷鏈配套包裝等展品范疇，打造“中國(guó)最大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”！

本次“第2屆中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)”共設(shè)1+14場(chǎng)行業(yè)峰會(huì)論壇，匯聚國(guó)內(nèi)外50000名專(zhuān)業(yè)預(yù)制菜從業(yè)者，100余家餐飲類(lèi)、零售類(lèi)相關(guān)協(xié)會(huì)參會(huì)。來(lái)自各領(lǐng)域的100+行業(yè)大咖圍繞資本賦能、供應(yīng)鏈增值、菜品研發(fā)、冷鏈物流、包裝設(shè)計(jì)、新零售渠道運(yùn)營(yíng)、餐飲預(yù)制菜、水產(chǎn)品預(yù)制菜、凈菜、團(tuán)餐預(yù)制菜、復(fù)合調(diào)味料、菜系交流、人力資源培訓(xùn)、經(jīng)銷(xiāo)代理等話(huà)題展開(kāi)分享。

組委會(huì)也將聯(lián)合行業(yè)權(quán)威媒體、行業(yè)協(xié)會(huì)、專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)等共同參與，發(fā)布《“預(yù)制菜龍頭”中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)年度評(píng)選》并舉辦評(píng)選活動(dòng)頒獎(jiǎng)典禮，旨在表彰一年來(lái)在預(yù)制菜領(lǐng)域不斷突破、追求卓越的企業(yè)品牌、行業(yè)人物、創(chuàng)新產(chǎn)品、優(yōu)秀渠道商及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游標(biāo)桿企業(yè)。

此外，組委會(huì)還將聯(lián)合阿里、美團(tuán)、京東、抖音、行業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)等力量，于大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)合發(fā)布《2022中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)年度報(bào)告》。該報(bào)告分別從產(chǎn)業(yè)生態(tài)、多領(lǐng)域融合、菜系發(fā)展、開(kāi)放合作等維度，針對(duì)100+預(yù)制菜龍頭企業(yè)進(jìn)行調(diào)研與研究，分析預(yù)制菜行業(yè)最新動(dòng)態(tài)趨勢(shì)，為新時(shí)期預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展方向提供了新思路、新方向。

同期將舉辦“2022中國(guó)預(yù)制菜烹飪交流大賽”，攜手?jǐn)?shù)十家省市餐飲、烹飪相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)，集結(jié)百位廚師同臺(tái)聯(lián)袂競(jìng)技，角逐行業(yè)新廚王！旨在加強(qiáng)預(yù)制菜從業(yè)人員專(zhuān)業(yè)技能的交流與學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提升廚師行業(yè)整體形象、培養(yǎng)優(yōu)秀研發(fā)人才隊(duì)伍、促進(jìn)美食文化交流，同時(shí)推廣各地市優(yōu)質(zhì)食材。

展品范圍

綜合預(yù)制菜展區(qū): 各類(lèi)擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級(jí)酒店、連鎖商超便利企業(yè)等；國(guó)內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)。

肉類(lèi)預(yù)制菜展區(qū): 冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等。

水產(chǎn)品預(yù)制菜展區(qū): 海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等

蔬果凈菜展區(qū): 有機(jī)蔬菜、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等

復(fù)合調(diào)味料展區(qū): 食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等

冷鏈包裝配套展區(qū): 生產(chǎn)包裝設(shè)備、包裝材料、冷鏈物流軟硬件設(shè)備等

展館信息

福州海峽國(guó)際會(huì)展中心 Fuzhou strait international conference & exhibition center

場(chǎng)館面積：300276平方米

展館地址：中國(guó) - 福建 - 福州市倉(cāng)山區(qū)城門(mén)鎮(zhèn)