佳木斯廠家新鮮高營(yíng)養(yǎng)鮮奶**供應(yīng) **純牛奶貨源
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佳木斯廠家新鮮高營(yíng)養(yǎng)鮮奶**供應(yīng) **純牛奶貨源
詳細(xì)信息 牛奶中的蛋白質(zhì)經(jīng)技術(shù)處理后會(huì)產(chǎn)生變性,這屬于物理變化,但蛋白質(zhì)的變性對(duì)其營(yíng)養(yǎng)*沒(méi)有影響。其次,牛奶中的鈣,加熱并不會(huì)影響人體對(duì)它的吸收利用;較后,牛奶經(jīng)*高溫消毒后的確會(huì)使某些對(duì)熱敏感的維生素會(huì)被破壞,但破壞程度很低。牛奶中除了維B2和維B12外,其他人類所需的維生素的含量較低,而且大多數(shù)維生素的獲取途徑主要是蔬菜和水果。 鮮奶主要營(yíng)養(yǎng)成分與常溫奶并無(wú)顯著區(qū)別,鮮奶與常溫奶相比,無(wú)論是鈣的吸收率、鈣對(duì)骨密度的影響,還是蛋白質(zhì)的功效,二者都沒(méi)有什么區(qū)別。 |