目前，我國(guó)肉牛生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)已形成了“以千家萬(wàn)戶(hù)分散飼養(yǎng)為主，以中小規(guī)模育肥場(chǎng)集中育肥為輔”的肉牛飼養(yǎng)模式，但是我國(guó)養(yǎng)牛業(yè)依然是畜牧業(yè)發(fā)展中組織化程度較低的產(chǎn)業(yè)之一。**通過(guò)中介組織或*企業(yè)，把分散的小農(nóng)場(chǎng)與育肥場(chǎng)、黃牛黃牛屠宰廠、消費(fèi)市場(chǎng)連接起來(lái)，組成利益共同體，黃牛黃牛才能使我國(guó)的肉牛業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。建議各級(jí)*和技術(shù)部門(mén)積極鼓勵(lì)農(nóng)民轉(zhuǎn)變?nèi)馀ｐB(yǎng)殖方式，在有條件的地方積極發(fā)展規(guī)模養(yǎng)牛場(chǎng)、養(yǎng)牛小區(qū)等形式的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。著力培育肉牛加工*企業(yè)，將其作為推動(dòng)肉牛經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突破口，引導(dǎo)建立“公司或合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的肉牛生產(chǎn)模式，提高肉牛生產(chǎn)*化水平，推動(dòng)**優(yōu)價(jià)機(jī)制的建立。