隨著人們生活水平的不斷提高，牛肉需求量也在不斷提高，而與此同時肉牛養(yǎng)殖數(shù)量卻一直穩(wěn)步不前，甚至略有下降，進而導致牛肉供需缺口變得越來越大，預計2018年牛肉供需缺口將要達到百萬噸，因此肉牛價格一直保持連年穩(wěn)步增長的態(tài)勢，總體來看肉牛養(yǎng)殖前景還算不錯。不過我們還要思考一個問題，那就是肉牛前景還算不錯的情況下，肉牛養(yǎng)殖數(shù)量為何一直穩(wěn)步不前？只有想明白這一個問題方可進行肉牛養(yǎng)殖！
原因主要有4點：
1、成本太高。當*頭好點的牛犢便要七八千元，算上草料成本、人工成本、其他雜費等等，養(yǎng)到出欄至少需要一萬多元的成本，養(yǎng)20頭肉牛便需要20多萬元，若再算上牛場建設、養(yǎng)殖設備等基礎投資，可能準備30萬元都不夠，對于一般農(nóng)村家庭而言30萬元算得上一筆巨款，可以說有很多人想養(yǎng)殖肉牛卻苦于沒有錢投資。
2、周期太長。單純育肥的情況下，從準備草料、購買牛犢一直到肉牛出欄，差不多需要一年的時間才能見到效益，而自繁自育則差不多需要3年的時間才能見到效益，對于需要上養(yǎng)老下養(yǎng)小的農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者而言，一天沒錢日子都沒有辦法過，這么長時間才能見到效益而且需要不斷投入則*難以堅持下來。
3、風險太大。肉牛養(yǎng)殖看似比較簡單，然而其中的門門道道卻非常多，稍有不慎便會賠的血本無歸，買牛時你要懂品種鑒定、能觀察健康、了解行情會砍價、會應激處理，養(yǎng)殖過程中你要懂得日常管理、飼料營養(yǎng)、疾病防治、繁殖繁育，賣牛時你要有銷路，不論行情好壞一個電話過去要能有人來收牛，可以說這些東西說起來都非常簡單，但是沒有三兩年的時間難入門。
4、效益一般。肉牛養(yǎng)殖前景雖然不錯，可是卻算不上**行業(yè)，效益只能算作一般，拿單純育肥來說，投資30萬元只能養(yǎng)20頭肉牛，飼養(yǎng)管理得當?shù)那闆r下一頭肉牛可以凈賺2000元左右，一年出欄一批肉牛只能賺4萬元而已，對于青壯勞動力而言隨便找個工作一年也能賺這些錢，*何況幾乎沒有成本和風險。
以上便是肉牛養(yǎng)殖數(shù)量穩(wěn)步不前的4點原因，大家一定要了解清楚，看看自己能不能堅持下來，感覺能堅持下來又有養(yǎng)牛的條件再考慮進行肉牛養(yǎng)殖！