江門禮樂臘味歷史悠久,早在清代光緒年間就已經有家庭式臘味 作坊,盛傳禮樂家家都會做臘味,至今已有多年歷史。在未有保 鮮技術的年代,賣剩的豬肉只好腌制、曬干做成肉干,也有人把 肉剁碎、灌入腸衣里曬干,效果更好。后來,有人專門從事肉類 加工,加入味料后臘(風、焙)干,稱為“臘味”,并成為五邑 特產。 華聯臘味創(chuàng)始人的祖輩在國營臘味廠做大師傅,乘著改革開放之 風從小作坊開始經營,華聯人跟緊社會發(fā)展潮流、于1997年正式 成立江門市江海區(qū)禮樂華聯臘味加工場。二十多年來為全國各大 經銷商提供 高性價比、高質量的鈣之美香腸,獲得眾多回頭客 的支持、“鈣之美”牌香腸已在全國各地深受消費者喜愛,使得 華聯臘味不斷壯大規(guī)模,產能可達年產一萬噸。歡迎各大經銷商 蒞臨指導,共謀合作。